Буттери кашаљ Бриттле

Ова бомбона су направљена од шећера, сирупа кукуруза и каша. Кошињи крхки је увек добродошао, а посебно је лепо имати пригодне госте и посјету породицу. Кесхеви чине га посебним, али крхка се може направити и печеним кикирикијем.

Користите поуздан сладоледни термометар како бисте осигурали успех. Ако нисте сигурни да ли је ваш термометар тачан, ево једноставан тест. Дајте боку воде пуном вруху. Термометар треба да означава 212 Ф (100 Ц). * Ако је искључено за неколико степени, подесите температуру која је наведена у рецепту.

* Напомена: Ако сте на надморској висини од 500 стопа или више, погледајте овај графикон за исправну температуру тачке кључања.

Шта ћеш ти требати

• 2 шоље гранулираног шећера
• 1 кашасти светлосни кукурузни сируп
• 1/2 чаше воде
• 1 шоља
• 3 шољице
• 1 кашика сода бикарбона

Како да се направи

1. Линија два плоча за печење са фолијом; великодушно маслира фолију.
2. Спакујте бочице великог пршљеника; додајте шећер, сируп кукуруза и воду. Кувати на средњој врућини, мешајући, док се шећер не отопи.
3. Додати шећерну смешу до врућине; мешајте у 1 шољу путера. Почните да мешате чешће када сируп достигне фазу навоја, око 230 Ф.
4. Када температура достигне 280 Ф или фазу меког црева, додајте кесице.

1. Непрестано се мешати док се не дође до тврдог црева, 300 Ф.
2. Уклоните посуду са врућине и брзо промешајте у соде за сјемење. Добро промешати.
3. Сипајте на припремљене тепсије. Како се сладолед хлади, истегните га тањем, подизањем и повлачењем на ивицама вилицама.
4. Отпустите се из танка што је пре могуће и окрените се. Разбијте бомбоне и складиштите у непропусном контејнеру.
5. Учињује око 2 килограма кашља крхке или око 21 порције (по 1,5 по унци).

Можда ти се такође свиђа

Пистацхио Нут Бриттле

Претзел тоффее

Олд-фасхионед кикирики крумпир

Кикирики крхотина са медом печени кикирики

Кремасти пралини са прженим пеканима

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	256
Укупно масти	14 г
Засићене масти	6 г
Незасићена маст	5 г
Холестерол	23 мг
Натријум	141 мг
Угљени хидрати	35 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	2 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)