Уживајте у овом кокосовом посуђујућу крему са топлим куваним пиринчем и салатом. Рецепт назива делове пилетине, али ми се свиђају пилећи костима са костима у оваквим јелима. Можете користити кокошке груди без кости, али ће вам бити потребно мање времена. Уверите се да не превазилазите пилеће груди, јер су сувише дуго кувани.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашика маслаца
- 1 жлица биљног уља
- 1 пилетина (бројлер, отприлике 3 до 3 1/2 килограма, исечена на комадима)
- 1 средњи лук (резан)
- 2 каранфилића бели лук (разбијен и млевен)
- 2 кашике жлица
- свеобухватно брашно
- 1 цан / 14 1/2 унце парадајз (нарезано, неразрезано)
- 1 кашичица тимијан (срушена)
- 2 кашичице першуна (сувог лишћа)
- 1 лијев лист
- 1 кашичица соли
- 1/4 кашичице
- Табаско сос
- 2 шоље зелене паприке (сецкано)
- 1 чаша црвене паприке (сецкана)
Како да се направи
- У великој понуди или сауте пан панели на средњој врућини, растопите маслац са биљним уљем. Сауте пилећете полако док се лепо не боје са свих страна. Уклоните пилеће комаде док су браон.
- Додајте лук и бели лук на пилеће пелене и суте док лук не буде благи, или око 5 минута.
- Нижа топлота до средње ниске; мешајте у брашном и кувајте, мешајући, у трајању од 2 минута.
- Уклоните веш од топлоте. Мешајте у парадајзу, тимијас, першун, ловорни лист, сол и табаско сос. Додајте комадиће пилећа назад у тањир.
- Враћајте се на врућину и кухајте на ниској температури, повремено мешајте 15 минута. Додајте зелену и црвену паприку. Покријте и наставите кухати на ниској врућини дуже од 25 минута, или док пиле не раде и не кувате.
- Послужите топлим куваним пиринчем, баченом салатом и крхким француским хлебом .
Служи 4.
Још рецепти
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1201 |
| Укупно масти | 63 г |
| Засићене масти | 18 г |
| Незасићена маст | 26 г |
| Холестерол | 340 мг |
| Натријум | 683 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 111 г |