Ове младичке штенад се израђују са саморазливајућим мешовитом кукурузом, заједно са слатким млеком и фино исецканим зеленим луком.
Порекло израза "штенадна штена" је нејасно, иако постоји популарна прича. Изгледа да је, након грађанског рата, кувари бацали кутије од кукурузног теста псе, рекавши: "Тишина, штене!" Други рачун тврди да су именовани "штенадни штенад" јер људи не желе да њихови суседи знају да једу овако скромну храну.
Ове угодне пржене кнедле за кнедле традиционално се служе прженим сомом.
Ови пилићи штенадних пупова са јалапено паприком су одлична алтернатива за џезове.
Шта ћеш ти требати
- 1 кварно биљно уље (за дубоко пржење)
- 2 шоље саморазливајуће мешавине кукуруза
- 3 кашике
- саморазливајуће брашно
- 2 жлица зеленог лука (фино исецкане)
- 1 скољка млека
- 1 јаје, претучено
Како да се направи
- У дубокој фритези или тешкој, дубокој понуди, загревајте 2 до 3 инча уља до 370 ° Ф.
- У посуду за мешање, комбинујте саморазливајућу мешавину кукуруза, брашно и лук. Додајте млеко и јаје; добро промешати.
- Пустите тијесто да стоји на собној температури 5 минута.
- Испустите тегле жличицама у вруће уље.
- Испрати младунче штенад у малим серијама све до златне боје, равномерно окрећући неколико пута.
- Исцедите на папирним пешкирима.
Савети и варијације
- Пре него што почнете, пећите на 200 ° Ф. Ставите мушку штенад у загрејану рерну како бисте се загрејали док правите следеће серије.
- Замијените зелени црни лук са 1 жлица нарибаног лука.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 305 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 47 мг |
| Натријум | 307 мг |
| Угљени хидрати | 46 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 9 г |