Ове тенде, сочне пилеће бутине развијају невероватну хрустљаву зачињену спољну кожу у пећници, а узимају се само око 40 до 45 минута препред и кување времена од почетка до краја. И изненађујуће је лако поправити са само пет састојака! Маслиново уље, бели лук и пакет мијешања су све што требате учинити овај рецепт.
Мјешавина за ранч дају им изванредан укус, а пресвучено су у пећници. Можете их довршити под броилер за још оштрију кожу, али то вероватно неће бити неопходно. Рецепт се назива костимом пилеће бутине са кожом, али и целе пилеће ноге или панталоне биће одличне.
Слободно мијењите зачине како бисте одговарали вашем укусу. За додатни укус белог лука, користите 2 до 3 притисне каранфиле од белог лука. А ако немате пакет мешавине ранчирања, можете то учинити из нуле (погледајте доле).
Пилетина је сјајна за сваку ноћ у недељи, а они би били изврсни за пикник или забаву за пртљаг. А рецепт се лако повећава за гомилу.
Шта ћеш ти требати
- 4 до 6 пилећих бутина (кости, са кожом)
- црни бибер (по укусу)
- 1 (1 оз.) Паковање сухом ранчу салату за дораду
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 каранфилић (притиснут)
Како да се направи
- Реруј пећницу на 400 Ф. Провуците плочу за печење или пекач с фолијом.
- Ставите пилеће бутине у тањир, на страну коже, а затим их лагано потресати црним бибером.
- У малој посудици комбинирајте мешавину са маслиновим уљем и пресовани или фино млевени бели лук. Добро се мешај.
- Четкицу додати и мешати уљима над пилећим бутинама.
- Исперите пилетину 25 до 30 минута, или док се бутине не достигну на температури од најмање 165 Ф (74 Ц), минимална сигурна температура за живину (према УСДА). Да бисте проверили температуру, користите тренутни термометар за храну који је убачен у најгољи део неколико највећих пилећих бутина, а не додирује кост.
- Напомена: Ако кувате пилетину унапред за пикник или дођите до догађаја, брзо их охладите и хладите док не будете спремни да спакујете хладњак. Важно је држати храну 40 Ф или хладнија. Изоловани хладњак са леденим паковањем или ледом мора бити довољан, али не отварајте га док не будете спремни за јело. Алтернативно, ако планирате да их сервирате врућим, чувајте пилетину изнад 140 Ф за превоз и сервирање.
Савети и варијације с
- Брза домаћа ранчаста шминка Замена замене - у малој чаши комбинирајте 2 жлице малог кутијице, 2 кашичице сувог першуна, 1/2 чајне кашике лука у праху, 1/2 чајне кашике сувог корова, 1/4 кашичице чесна у праху и 1/4 кашичице соли.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 870 |
| Укупно масти | 51 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 22 г |
| Холестерол | 279 мг |
| Натријум | 268 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 89 г |