Шта ћеш ти требати
- 3 шоље брашна (плус мало више за гњечење)
- 1 кашичица соли
- 1/2 шоље хладне воде
- 1 јаје
- 1 јаје
- 1 кашичица сирће
- 3 жлице кашичица
Како да се направи
1. У посуду, ударите воду, јаје, јаје и сирће заједно. Одложите.2. У засебној посуди мешајте 3 шоље брашна и соли.
3. Исеците скраћивање у мешавину брашна помоћу тестера или два маслаца. Направите бунар у средини мешавине брашна и сипајте течне састојке из прве посуде у центар.
4. Мешајте влажне и суве састојке виљушком док не постане чврста.
5. Окренути тесто на лагано флоуред површину. Гнетите га све док се не укључи брашно и тесто је глатко.
6. Завршити тесто у пластичној и фрижидеру најмање 1 сат, али никад више од 24 сата.
Савет: Ако желите да тесто држите дуже од 24 сата, можете га замрзнути.
Уређаји: чини приближно 10 шестиндричних емпанада.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 336 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 44 мг |
| Натријум | 29 мг |
| Угљени хидрати | 53 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 12 г |