Коњички и коктели вискија иду руку под руку. Свака раса има свој властити званични коктел и скоро увек укључује боурбон .
Трећа нога Трипле Цровн коњских трка, Белмонт Стакес има бројне "званичне" пића и овај Белмонт Јевел је један од њих (више о томе испод рецепта). Овај посебан рецепт садржи глатке ароме Воодфорд Ресерве .
Пиће је једноставно и укусно. То је мешавина боурбон вискија са лимунадом и соком од ноктију и савршена је за сваку прилику са употребом далеко изван јунске трке. Такође је једноставан рецепт који се претвара у ударац и служи бокалом пуним жедној гомили.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 унци Воодфорд Ресерве Боурбон Вхиски
- 2 унци лимунаде
- Сок од лимете од 1 унце
- Украс: лимунски клин или вишња
Како да се направи
- Комбинујте састојке у мешалици коктела са ледом.
- Стресајте снажно.
- Обрушите се изнад леда у двоструко старомодно стакло .
- Украс са лимуном или вишњом.
Чек! Постоји нов Белмонт Јевел ...
Смешно је посматрати многе инкарнације "званичних" коктела око тркачких трка. Међу тројицом, Кентуцки Дерби је једина трка која се годинама заглавила са једним пићем и мада је избор боурбон-а промењен спонзорством, Минт Јулеп је остао пиће који је имао док је гледао Дерби.
Уз то, постоји и нови "званични" рецепт који се објављује сваке године и веома су занимљиви.
То није случај за друге две трке. "Званични" коктели се редовно мењају и, чудно, често држе исто име. Видели смо то са црнозидима Сусан и Преакнесс Стакес и исто се може рећи и за Белмонт.
Преко тога, Дед ДеГрофф је створио Белмонт Бреезе за трку 1998. године, који је заменио дугогодишњи фаворит који се зове Бела карнација .
Сигуран сам да је било других званичних пића које сам пропустио током година, али рецепт за 2015. годину (према веб страници Белмонт Стакес) био је тачан рецепт који је наведен горе са гранчицом и лимунадом, само је бурбон различит. Кноб Цреек (Јим Беам бренд) био је званични боурбон Белмонт Стакес и користи се за производњу Белмонт Јевела за пар година. Године 2017, Воодфорд се враћа и пиће остаје иста.
Све ово је само маркетиншка и спонзорска игра коју видимо да се игра у сваком професионалном спорту и вероватно ће се поново променити.
Или Воодфорд Ресерве или Кноб Цреек направили су одличан Белмонт Јевел, иако су то два потпуно различита боурбона. Ако желите јак укус боурбона, идите с Кноб Цреек. Ако је нешто мало мекше и суптилније више ваш стил, изаберите Воодфорд Ресерве.
Колико је снажан Белмонт Јевел?
Снага Белмонт Јевела ће у потпуности зависити од боурбон-а са којим се одлучите.
Разлика је минимална, иако је упоређивање занимљиво.
Када је направљен са 43,2% АБВ Воодфорд Ресерве, завршни коктел би био око 13% АБВ (26 доказа).
Ако се одлучите за јачи Кноб Цреек (50% АБВ), онда је пиће мало јаче на десној страни око 15% АБВ (30 доказа).
Уредио Цоллеен Грахам
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 137 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 5 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |