Овај стари рецепт за печење колача је прави победник. Богатство таљеног датума и хрустљавост житарица представљају фантастичан контраст. Овај колачић је свакако Божић. И одлично је и после школовања, заједно са савршеним дезертом за ланчић. Такође су одлични за доручак са чаром у поподневним сатима.
Само се уверите да крупну мешавину шећера, датума и маслаца држите четири минута, стално мешајући. Ово је неопходно, тако да се шећер раствара и колачићи се топи глатко.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша путера
- 1 чаша смеђи шећер
- 1 скољки (сецкани)
- 1 јаје (претучено)
- 1 кашичица ваниле
- 2 шољице криспиес пиринча
- 1 чаша у праху (више или мање)
Како да се направи
У великом тепиху, растопите маслац на малу топлоту. Уклоните посуду са врућине и додајте смеђи шећер и датуме, добро мешајте све до комбинације. Вратите тепихе на врућину и кухајте смешу, стално мешајући 4 минута.
Затим додајте јабучено јаје и кувајте на ниској врућини, стално мешајући, док се састојци не растопају заједно. Стварно треба да се мешате стално и са неким енергијом, тако да се јаје мешају са мешавином шећера и да се не боре.
Али желите да јаја темељито кувате због разлога безбедности хране . Додајте ванилију и криспије пиринча; уклоните посуду са врућине. Мешајте док се не комбинује.
Баците смешу кашичицама у шећер у облику шећера и облик у кугле. Пустите колаче да се охладе на собној температури 20 минута, а затим поновно у шећеру у праху. Чувати колаче, покривене, у фрижидеру до 3 дана.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 81 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 17 мг |
| Натријум | 8 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 2 г |