Да ли ваша породица ужива све печене робе са бананама у њима? Тада имамо посебну посластицу за вас! Овај рецепт је мало више одрастао, са бурбоном (само мало, а већина алкохолних опекотина током пецања), полутиних чоколадних комада, црме фраицхе (доступно у добро заложеним супермаркетима, продавницама сира и онлине).
Уверите се да не прелазите мешавину тестенине, која неће донети торту. Послужите овом посластичку с наглавцима на штапи шлага .
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље
- саморазливајуће брашно
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 шоље (1 штап) несаљеног путера (на собној температури)
- 1 шоље шећера
- 2 велика јаја
- 4 веома зреле банане (око 1 ½ чаше, пиле и пире)
- 1/4 чаша цреме фраицхе
- 3 кашике бурбона
- 1 чаша семисвеет или горчана чоколада (сјека)
- Опционално: заслађена шлага, да служи
Како да се направи
- Прегрејати пећницу до 350 Ф. Спрејкајте 9к9-инчни колач за торте са спрегнутим спрејом за кухање .
- У малој посуди мешајте брашно и сол.
- У великој посуди са електричним миксером, утрљајте маслац и шећер све до лаганих и пухастих, око 3 минута. Удари у јаја један по један. Смешите у пиринчаним бананама и кремастом фрашу, и мешајте у боурбону.
- Пребаците се на дрвену кашику и додајте мешавину брашна и чоколаду у серијама до тијеста, мијешајте само док се не укључи сваки додатак. На крају, тесто треба једва да се меша. Исперите тесто у припремљену посуду за торте.
- Печите око 40 минута, док се дрвена скелета убачена у средину не испразне.
- Пустите да се торта охлади у посуди на жичани носачу у трајању од 10 минута, а затим лагано окрените торту из посуде и охладите је усправно на жичани носач. Послужите са шлагом.
Варијација:
Ванилла Цреме Фраицхе Банана Муффинс
Можете испећи тестенину у калупима од кикирикија који су прскани непрекидним спрејом за пециво и обложени са муфинима. Печемо око 23 до 25 минута. Охладите у посуди на жичани носачу 10 минута, а затим окрените колаче из посуде и завршите их хлађивање усправно на жичани носач.
Направите напред:
Ова торта ће трајати у тесно затвореном контејнеру или чврсто завити у пластичну фолију у трајању до 3 дана, без сувишавања, захваљујући бананама и млечним производима. Такође можете врло лако да је замрзнете: потпуно га охладите и завијте у пластичну фолију, а затим потисните омотану цеду у велику врећу за велику замрзивачу. То ће бити замрзнуто најмање 3 месеца. Одмрзнути на собној температури пре служења.
За слатки шверцасту крему:
- 3/4 шоље тешке или кремасте креме
- 1 кашика шећера
У посуду за мешање, помоћу миксера или ручног миксера, комбинирајте шећер креме и слаткиша све док се не формирају мало чврсти врхови. Ово ће одржавати до 4 дана у фрижидеру.