Прилично је тешко направити једноставан пареве буттерцреам који заправо добро окуси. Овај ванилин буттерцреам без млекаре користи мјешавину скроба поврћа и маргарин како би се постигла пожељна текстура и лако распрострањеност, без воскаста уста или окуса многих пареве мраза.
Основна ванилија добро игра са свим врстама колача, тако да можете ово користити са скоро свим колачима којима је неопходно млеко без мраза. А пошто је мраз мало благо сиво, то је савршен избор за нијансирање боје хране када желите украсити колаче или рођенданске колаче.
Пробајте то са овом тортном торту без марелице , свежом јагодом или тортом од чоколаде . Можете га такође послати између ових Оатмеал Раисин Цоокиес са чоколадом и орасима , или га користити за обућу Минт Цхоцолате Бровниес .
Савет: потражите све природне краткотрајне пареве, који се обично раде из тропских уља као што је длан или кокосово уље. Иако су богати извори засићене масти, они су и даље здравије опције него делимично или потпуно хидрогенизовано комерцијално скраћивање.
Желите још више да ојачате укус ваниле? Сјежите семе из подлоге од ваниле у замрзавање и тукли док не буду равномерно уграђени и замрзавање се сјече с семеном. Такође можете користити ванилинску соомилку уместо на равном.
Чак и ако млекара није забрињавајућа, ово је добар рецепт за ваш мрзитељски репертоар - док се регуларни буттерцреам може растопити или знојити, скраћивање у овом рецепту помаже у стабилизацији, тако да је добар избор ако ћете превозити торту, или га приказује на топлом дану.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаше / 113 г скраћивање (нехидрогенизовано као што је Земља Баланце или Спецтрум Органиц Палм Схортенинг)
- 1/2 шоља маргарин (нехидрогенизован као што је размножавање биљака земље)
- 3 1/2 чаше шећера (сита)
- 1 жлица екстракт ваниле
- 2 кашике пареве соимилк
Како да се направи
1. У великој посудици користећи електрични беатерс, крем заједно са скраћивањем и маргарином на средњој високој брзини. (Такође можете користити и миксер за постоље.)
2. Додајте сок од шећера по једну шољу истовремено, бијете на малој брзини након сваког додавања док се шећер не интегрише.
3. Додајте ванилин екстракт и соомилк, ударајући на средњу брзину док се глатко, пухасто и мазљиво не мијеша, око 3 минута.
Уживати!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 383 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 4 мг |
| Натријум | 92 мг |
| Угљени хидрати | 53 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |