Кул, свеж укус пеперминта се комбинује са богатом тамном чоколадом у овим жућним, чудесним чоколадним чиповима Минт Цхоцолате Бровниес. Зато што су направљени како са прахом какаоа, тако и топљеном чоколадом, а чарапе чврсте чоколадне чипке су интензивно чоколадни - толико тога, да никада нећете погодити да су направљени маслиновим уљем уместо маслаца. И да, екстра дјевичанско маслиново уље ради прекрасно!
Савети: Може бити тешко пронаћи квалитетне чоколадне чипове који су пареве , па ако желите да задржите ове бундеве без млека, једна од опција је исецање пареве тамне чоколадице на мале комаде. Или, потражите чипс од Цалифорниа Гоурмет или Ењои Лифе, две компаније које су такође алергене и без глутена.
Екстракт Пепперминта може бити прилично моћан, па се придржавајте мање количине кашике кашике од 1/4 ако преферирате суптилни укус мете. Ако сте велики вентилатор од мете, 1/2 чајне жличице екстракта ће донети веће искуство пеперминта.
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаша (45 г) сецканих тамних чоколадних или горчаних чоколадних чипова, плус 1/4 чаша (45 г) грицкалица чоколадних чипова
- 3/4 чаше (145 г) шећера
- 1/3 чаша (80 мл) маслиновог уља (екстра девица је у реду)
- 2 велика јаја
- 2 кашичице екстракт ваниле
- Екстракт паприке од 1/4 до 1/2 чајна жличка
- 3/4 шоље (75 г) вишенаменско брашно
- 1/4 чаша (30 г) несладканог какао праха
- 1/4 кашике морске соли
- Шећер за сјеме за прасење (опционо)
Како да се направи
1) Угрејте пећницу на 350 ° Ф (180 ° Ц). Подмазати 8 к 8 инча за печење. Талити 1/4 чаша (45 г) тамне или горке чоколаде у микроталасној пећници или на врху двоструког котла. Одложи се да се охлади.
2) У великој посуди, вадите заједно шећер, маслиново уље, јаја, ванилију и екстракт пеперминта.
3) У другој посуди, бријати заједно брашно, какао прах и сол. Додајте суве састојке влажним састојцима и мешајте све док се не комбинују.
4) Полако додајте растопљену чоколаду, стално мешајући, све док не буде потпуно уграђен. Преклопите у преосталом 1/4 чаше (45 г) чоколадних чипова.
5) Налијте тестеницу у припремљену посуду за печење и гурните врх са лопатицом. Печите у загрејану рерну од 25 до 30 минута, или врх је сјајан и тестер убачен у средину колача излази чист. Охладите бундеве у њиховој посуди на жичани. Прашина са шећером од посластичара по жељи. Пресезите на квадрате како бисте служили. Уживати!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 179 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 57 мг |
| Натријум | 129 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |