Павлова је традиционални десерт на Новом Зеланду , а Аустралија то тврди. То је база мерингуе која је напуњена шлагом и обично киви . Дечији рођендански колачи су често павлови на Новом Зеланду и могу бити украшени бомбонима. Као и код свих мерингуес, ово се најбоље прави на сух дан јер висока влажност може утицати на крајњи резултат.
Шта ћеш ти требати
- 4 јајета
- 1/8 чајна кашика тартара
- 1 шоље суперфине шећера (види напомену)
- 1 кашичасти кукуруз
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1 чаша нарезано воће (киви, бобице, брескве, итд.)
- 1-1 / 2 шоље лагано слатком шлагом
- Четвртасти чоколадни чипс од 1/4 чаша, здробљени или мали слаткиши, или додатни комади за воће опционо
Како да се направи
Угрејати пећницу до 400 Ф. Провуците плитку жлијепу ролну са пергаментним папиром.
Потапати крему тартара преко јаја и победити до крутих. Разблажите шећер и кукуруз. Додајте смешу белој бијелој жличи у исто време док ударате на средњу брзину све док се не комбинује. Мерингуе треба да буде сјајно, бело и круто. Преклопите ванилин екстракт.
Смањите топлоту пећнице до 200 Ф. Замијените мерингуе на тањиру у округлом облику око 6 инча у пречнику.
Печемо 1 сат. Искључите пећницу, остављајући мерингуе у пећници све док не буде хладно или преко ноћи.
Распоред плодова изнад основе павлова мерингуе, врх шлагом и посипати чипсом, здробљеним или малим слаткишима и / или додатним воћем.
Користите назубљени нож како бисте пажљиво видели делове. Оставите остатке у покривеном контејнеру.
Напомена: Ако не можете пронаћи суперфинан шећер , ставите гранулирани шећер у процесор хране и поступајте док се кристали шећера не спусте на половину оригиналне величине. Затим мерите и наставите са павловом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 223 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 1 мг |
| Натријум | 40 мг |
| Угљени хидрати | 38 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |