Сазнајте више о Ел Тесоро традицији
Ел Тесоро де Дон Фелипе Текуила почео је 1937. године када је име тигра основало још увек традиционалну дестилерију у Лос Алтосу (планине) Јалисцо, Мексико. Методе које Дон Фелипе де Јесус Цамарена спроводи данас су такти , укључујући традиционалне хорнос (пећнице) и тахона котаче , алембијске фотографије и подземне објекте за старење. Дестилерија, позната под називом Ла Алтена, наставља своју 60-годишњу операцију на најстарији начин.
Као резултат свега овога, текуиле у портфолију Ел Тесора представљају један од најчистијих примера о чему би требала укусити текила и представник слатког стила текуила произведених у Лос Алтосу. Ако тражите прави укус агаве, ово ће бити текила да бисте покушали.
Напомене за дегустацију
Ел Тесоро (благо) тренутно производи четири текуила. Са изузетком Ел Тесоро Парадисо, спадају у опсег од 50-60 долара. Иако није најпоузданији текила, видећете да су свако вредни новца и лепо је знати да можете надоградити унутар бренда за само неколико додатних долара, а не скок од 10-20 долара који је типичан између израза бренда.
Постоји неколико јединствених аспеката производње Ел Тесора који се разликују од модерних (ефикаснијих) стандарда:
- Изабрати биљке агаве изабране су из имовине дестилерије.
- Након што је тахона точак срушио печену агаву, влакна остаје са ферментисаним течностима кроз прву дестилацију.
- Текуила се двоструко дестилује без адитива, чак ни воде да се то доведе до доказа - дестилује се на тачан доказ потребан за флаширање.
- Наводно, процес дестилације се наставља без коришћења електричне енергије.
Ел Тесоро Платинум - 49 долара
Ова бланцо текила је основа портфолиа и приказује један од најприроднијих агавних укуса које ћете наћи у флашама.
Неутрениран и флаширан у року од 24 сата након напуштања мириса, ова текила је одважна, ароматична и невероватно глатка. Постоји фантастична мешавина слатких ноте паприке које гарантују употребу текуила као ципела и једне од најбољих база доступних за текуила коктеле.
Ел Тесоро Репосадо - 54 долара
Као што је уобичајено, старије текуиле Ел Тесора проводе своје време почива у употребљеним кентуцки боурбон цјевчицама. Оно што није уобичајено је репосадо који троши највише 9-11 месеци у те буре. То даје укусу сировог агава из Платинума нежна слатка храста која не преузима ништа или остаје нејасна. То је савршена равнотежа, са цветним, цитрусним и зачинским нотама од почетка до дуготрајног краја. Испразните ову или мешајте за изванредну Маргариту .
Ел Тесоро Анејо - 59 долара
Ово је брзо постало нови лични фаворит међу анејо текуилас. У употребљеним боурбонским бачвама стари 2-3 године и има букет у носу и палату који је умјетно балансиран. Агаве и храст доминирају овим укусом, док су цитруси и бибер млађих израза преостали, иако су далеко опуштени. Да, боље је пецкати ову фину текилу, али опет, гледајући цијену овог портфолиа, уопште се не плашим да се мешам у скоро било који текила коктел, посебно оних са чистијим профилом попут Текуини или Јуан Цоллинс .
Више о Ел Тесоро Текуилас
Ел Тесоро такође производи ектра-анејо звану Парадисо. Ово флаширање је достигло око 109 долара по бочици и резултат је сарадње између Дон Фелипе Цамарене и Алаин Роиер од А. де Фуссигни Цогнац. То је ручно израђена мешавина која се после пет година користи у употребљеним конопацима.
Брзи чињенице:
- 100% плава агава, мала серија, двоструке дестилиране текуиле.
- Произведено у Арандасу у Лос Алтосу у држави Јалисцо, Мексико.
- Све текуиле су 80 доказа (40% АЛЦ / запремина)
- Старије текиле се мешају.
Посетите веб сајт
Обелодањивање: Узорци прегледа су обезбедили произвођачи. За више информација погледајте нашу Етичку Политику.