Коришћењем бијелог пшеничног брашна уместо брашна за све намене даје овим Цлассиц Оатмеал Раисин Цоокиес потпуну преобразу целог зрна. Волим да користим и златне и тамне грожђице, што даје колачићима димензионални укус и изгледа лепо. Наравно, можете се играти са мик-ин-овима - пробајте сушене бруснице или трепавице, или додајте орахе, семење сунцокрета или чоколадне чипове уместо неких од грожђа. Тражите колач од овсене кашнице без млека? Испробајте овсене кикирики са чоколадом и орасима, који се раде са кокосовим уљем уместо маргарином, а такође имају и бело брашно од целог зрна.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша путера (1 штапић, несаљен, омекшан)
- 1/2 чаша светло смеђи шећер
- 1/2 шоље шећера (гранулат)
- 2 велика јаја
- 1 1/2 чајне кашике чистог екстракта ваниле
- 1 1/4 чаше вишенамјенског брашна (или бијелог цијелог пшенице)
- 1 кашичица цимета
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1/2 чајне жличице соде за сапун
- 2 чаше овса (ваљаних)
- 1 шунка од грожђа (или 1/2 шоље тамне грожђе и 1/2 шоље златне грожђице)
Како да се направи
1. Угрејте пећницу до 350 ° Ф. Линија 2 велике плоче за печење са пергаментним папиром и оставите на страну.
2. Поставите маслац, смеђи шећер и гранулирани шећер у велику посуду, или радну посуду мешача за електричне постоље опремљене додацима за балон. Коришћењем електричних беатерса, велике кашике или мешалице за постоље, сипајте маслац, смеђи шећер и гранулирани шећер док не глатке. Додајте јаја и ванилију и тукли док не добро комбинујете.
3. У другој великој посуди, користите чисти, суви век да бисте комбиновали брашно, цимет, прашак за пециво и сода за бикарбину. Додајте суве састојке у влажне састојке и тукли или међусобно мешати све док нису добро уграђени, око 1 минута.
4. Додати зоб и мешати на ниском нивоу или мешати како би се комбиновао. Обришите грожђице све док се равномерно не дистрибуирају кроз све колаче. (Тесто ће бити густо, па мешање са чистим и сувим рукама може бити најлакше ако не користите миксер!)
5. Користите кашичицу или колачић за пециво, испустите куглице теста димензија ораха на припремљене плоче за печење око 1 ". Испржите у загрејаном пећницу све до благо златне и поставите у центар, око 11 - 13 минута. пећницу и пустите да се охлади на плочама за пециво 1-2 минута пре него што их пренесете са лопатицом на жичану ограду (колачићи ће бити мекани одмах из пећнице, али ће се чврсто држати док се хладе.) Поновите са преосталим тесто за колаче.
6. Дозволите да се колачићи потпуно охладе пре складиштења у непропусном контејнеру. Колачићи ће се држати до недељу дана на собној температури или добро завити у замрзивачу до 3 месеца. Уживати!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 114 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 32 мг |
| Натријум | 82 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |