Порекло и употреба
Шта је срирацха? Изговарала сеер-РАХ-схах, то је топли чили сос, назван по обалном луку на Тајланду, из којег се поздравља. Познат је и као роостер сос, јер бренд Хуи Фонг направљен у Калифорнији има петао на боци. Општи рецепт за срирацха укључује млевене чилије, сирће, бели лук, шећер и сол, а први је развијен да служи са морским плодовима.
У САД-у, бренд Хуи Фонг је најпознатији срича чили сос или на располагању врући сос.
Предузеће има седиште у Ирвиндале, Калифорнија. Срирацха се упореди са укусом за чили пасту, али са много више топлоте. Хуи Фонг преузима тајску срираху је дебље и мање слатко од типичне тајске срирахе, али чини одличан вишенаменски одојчад који је превазишао свет, посебно Американце.
Срирацха Користи
Срирацха се користи само вруће сосеви који се користе: додати мало штеточине у иначе благе посуде. Обично се користи пре него што се послужује храна.
Ево неколико начина употребе срирацха:
- Срирацха служи свежом рибом или морском плодом, месом на роштиљу или тофу јелима .
- Дот срирацха на пурее супе за ударац боје и врућине.
- Пружи срираху заједно са омлетима или јелима.
- Додајте шришу срирахе у Блооди Марис и друге коктеле .
- Вишак срирацха у винаигрете или маринаде.
- Обришите срирацха у мајонезу или аиолију како бисте направили зачињен сендвич.
- Користите срирацха да зачините пиринач и пасуљ.
- Срирацха служи као зачина с сиром.
- Мик срирацха у потапајуће сосеве.
- Дајте срираху с резинима зрелог манга.
- Срирацха служи помфритом или прженим кромпиром .
- Користите срирацха као доруцак или роштиљ.
Срирацха Реципе Суггестионс
Погрешно је "кухати" срираха јер је најбоље додати одмах након што је храна уклоњена из врућине.
Међутим, додавањем срираче, то је прецизност коју већина људи тражи. Арома се може одржати у неким рецептима. Ако тражите нешто ново, ево вам један рецепт да почнете да искористите своје вештине срираче у кухињи:
Где купити Срирацха
Већина продавница прехрамбених производа ће носити сауце Хуи Фонг Фоодс 'Срирацха. Продају се и њихови други производи, чили бели лук и самбал оелек . Афиционадос такође може купити срираху Хуи Фонг-а за случај (бочице од 12 17 унча).