Овај азијски винаигрет је направљен са пиринчаним сирћетом, сојиним сосом , сусамом и свежим ђумбиром.
За почетак, уверите се да користите зачињени пиринач сирће. Увијек сам користио Марукан, тако да је то укус на који сам навикла, и то је оно што сам искористио за овај рецепт.
ФИИ, недефинисана врста може или не може рећи "непримјерена" на етикети. Могло би се рећи само "прави пиринач са сирћетом од пиринча", ау неким случајевима то може указати на то да је без натријума и без шећера. Али у сваком случају, не желите ништа од тога. Хоћете врсту која каже "зачињен".
Када то кажемо, "зачина" јесте шећер и сол. Дакле, ако из неког разлога имате само приступ неоспореним врстама, све што треба да урадите је додати шећер и сол. За ¼ шоље неосибаног пиринчаног сирћета (што то захтева овај рецепт), желели бисте додати једну жлицу шећера и једну жлицу Кошерјеве соли, или полу жлицу редовне соли. Само их мешајте док се сол и шећер не растворе.
Друга ствар је да су пиринчани сирћет и пиринач сирће иста исте ствари. Зато не наглашавајте то. Али будите свесни да је пиринчево вино нешто потпуно другачије.
Иначе, многи људи питају о рибарењу ђумбира. То можете учинити помоћу микроплана или чак са малим рупама на обичном кутију.
Стегни око једног инча коже са ивицом кашике или задњом ивицом ножа. Оставите доста коријена тако да можете да држите добар пријем на њему без гризања прстију. Обришите ђумбир напред и назад преко грубе док не добијете потребну количину.
На крају, уље у сезаму. За овај рецепт за одјећу, желите користити чисто сусамово уље. Ту су мјешавине, јер ће чисто сусамово уље пушити на врло ниским температурама, тако да није добро за кување. Мешавине су углавном биљно уље са додатком сезаменог уља. Али, пошто се обрада салата не кува, користимо чисту врсту. Само се побрините за оно што имате, јер облаеење неӕе имати исти укус ако користите мешану врсту.
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаша зачињен пиринчаним сирћетом
- 1 1/2 кашике сојиног соса
- 3/4 чашасто салатно уље (види напомену)
- 2 жлица сусамског уља
- 1/2 жлица
- свеж ђумбир (нарибан)
- 1/2 чесна чесна (здробљен)
- Дисх оф Срирацха цхили соуце (тј. Сос "Роостер")
- Црни бибер (свеже мљевени, по укусу)
Како да се направи
- Ставите све састојке у посуду од стакла или нерђајућег челика и темељито их разбијте. Или, мјешавите састојке у блендеру око 10 секунди или док се не комбинују.
- Пребаците у стаклену посуду и пустите да стоји 30 минута да пустите укусе. Дајте облачењу добар вибрацију одмах пре служења.
Напомена: Било који уље означено као "биљно уље" или "салатно уље" је добро за овај основни рецепт.
Такође можете користити било које лагано уље са укусом неутралног уља, као што су шафран, канола или сојино уље.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 242 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 180 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |