Савршен за одмора као што је Дан захвалности, овај рецепт за пецан пита без млекаре је једноставан за производњу и не садржи кукурузни сируп као што су традиционални рецепти. Да бисте уштедели на време за велике оброке или припреме за оброк, направите тесто за питу ноћу пре него што намеравате да пеците питу.
Користите ово тесто без млечних производа или било који рецепт за тесто без тестенине за тестенине или продавницу која не купује млекаре.
Шта ћеш ти требати
- 1 рецепт
- тесто без млека
- 1 јаје бијела (за четкање)
- Украсни: шећер (за посипање)
- За пуњење пита:
- 2 кашике брашна
- 2 кашике бадемовог млека (или соје млека или друго
- алтернатива за млеко без млека )
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 3 велика јаја
- 1 чаша светло смеђи шећер
- 1/4 чаша плус 1 кашика шећера
- 1/3 чаше сојиног маргарина (топљен;
- видите неке омиљене брендове )
- 1 1/2 чаше пецанс (сецкани)
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 400 Ф. Лагано уље 9-метарску плочу, увуците припремљену кору пита без млека и ставите у тањир. Обришите кору са јајним белим и потресите шећером. Поставите плочу за колаче у фрижидер док припремате пуњење.
- Припремите пуњење. У малу шољу или посуду, мешајте брашно и замјену млека без млека док не глатко. Умешајте ванилију и оставите на страну.
- У средњој посуди за мешање, претуците јаја до бледо жуте и пене. Додајте шећере и растопљеног сојиног маргарина и вадите све док се не комбинује. Додајте мешавину брашна и пекане, мешајући док се не постави равномерно.
- Залијте пуњење у припремљену кору од пите и пеците 5 минута на 400 Ф, а затим смањите температуру рерне на 350 Ф и наставите печење око 35-40 минута, или док средина више не буде течност (требало би да се јави, али само мало). Дозволите питу да се потпуно охлади на жицу за хлађење жице пре резања и сервирања. Поступајте хладно или на собној температури.
Овај рецепт је погодан за исхрану без млека и без лактозе, али као и са било којим рецептом намењеним особама са алергијама или ограничењима у исхрани, обавезно пажљиво прочитајте све етикете за храну како бисте били сигурни да не постоје скривени састојци из млечних производа (или други алергени, ако се ти односи на вас).