Мало фламбе чини овај десертни специјалитет посебним. Прочитајте овај фламбе туториал за савете како да овладате овом техником.
Шта ћеш ти требати
- 2 брескве (зрело, али и даље чврсто)
- 2 до 3 кашике маслаца
- 3 жлица смеђи шећер
- 3 кашике тамног рума
Како да се направи
- Узмите 2 зреле, брескве, резати на пола, а затим се резати око 4 или 5 комада.
- Исперите неколико кашика маслаца на средњој температури у тешкој, дубокој понори са дугом ручком.
- Додати 2 до 3 кашике смеђег шећера; комешање. Додајте брескве. Кувајте док се прилично топло и почне да се омекшава око 1 минут.
- Пребаците брескве и пустите да кувају додатних 30 секунди. Уклоните посуду са врућине и додајте рум (светло или тамно, тамније има више укуса) по укусу, и помијешајте мало у канал.
- Ставите паницу назад на топлоту. Светли веома дугачак меч и пређите преко пан. Стојте назад и избегните лице. Дозволи пламен да умре и сос да се благо згости
- Уклоните са топлине и послужите преко сладоледа.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 343 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 38 мг |
| Натријум | 8 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 2 г |