Добар ваниловски сладолед је основа многих замрзнутих десерта. Овај лагани рецепт за сладолед од ваниле не захтева јаја или кување, тако да се брзо удружује.
Са нормалним рецептима за сладолед, желите да хлади своју мешавину пре стављања у замрзивач сладоледа. Међутим, пошто је ово рецепт за но-цоок, млијеко и крема треба још увијек бити хладна. Ако чувате посуду произвођача сладоледа у замрзивачу, за око петнаест минута можете имати одличан домаћи ванил сладолед.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша тешка крема
- 1 скољка млека
- 1/3 чаше шећера (гранулат)
- 2 кашичице екстракт ваниле
Како да се направи
- Удвостручите млеко и гранулирани шећер.
- Нежно мешајте у тешку крему и ванилу.
- Замрзните у складу са правцима произвођача сладоледа.
Пробајте Реал Ванилла Беан
Иако је сладолед од ваниле одличан, још је боље када направите прави пасуљ . Ако имате на располагању, лако га можете замијенити за екстракт ваниле у овом рецепту.
Користећи ноћни нож , раздвојите половину ванилија у половини дужине.
Извадите сјеме и додајте их и џем до креме, млека и шећера. Смрзнути смешу најмање 30 минута (боље је преко ноћи). Скините подлогу и замрзните свој сладолед као нормално.
Цело млеко је најбоље
Можете користити било какво млеко које имате на располагању. Међутим, цело млеко ће вам помоћи да задржите текстуру свог сладоледа док се складишти у замрзивачу. На пример, после два дана у замрзивачу, сладолед од 1% млека може постати мало превише ледено. Иако је одличан укус, ово би могло бити мало разочарање.
Не буди превише
Немојте превише брисати смешу када додате тешку крему. Не желите превучити превише ваздуха у смешу пре него што уђе у произвођача сладоледа или ће промијенити текстуру готовог производа. Произвођачи сладоледа ће ударати пуно ваздуха, тако да не бисте требали додати то.
Нема произвођача сладоледа?
Овај рецепт се може направити без употребе произвођача сладоледа. Потребно је више времена и труда, али ће и даље бити одличан. Пратите ове корак по корак упутства који вам показују како замрзнути свој сладолед без куповине још једног малог уређаја.
Иди напред, Додајте Флаворс
Овај сладолед ваниле можете претворити у било који укус који можете замислити. Додајте какао у праху да направите чоколадни сладолед или додајте омиљене сладоледске посластице. Црумбле сендвич колачиће у готов производ, бацајте чоколадне чипове или кружите сладолед с траком карамела. Могућности су бескрајне, па постаните креативни.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 358 |
| Укупно масти | 26 г |
| Засићене масти | 17 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 86 мг |
| Натријум | 83 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 6 г |