01 од 08
Направите сладолед са посудом, шлагом и замрзивачем
Ице Цреам да служи. Молли Ватсон Мислите да вам треба произвођач сладоледа да направите сладолед? Није истина! Све што вам је потребно је замрзивач, метална или керамичка посуда, и нешто са чим га можете мешати (брисач или миксер је најбољи).
02 од 08
Мик Ице Цреам Басе
Цхиллинг Ице Цреам. Молли Ватсон Направите мешавину сладоледа према упутствима за рецепт (овде правимо Буттермилк Ице Цреам ). Ако се мешавина уопште кува или загреје, прво ће се хлађење убрзати овај процес уз неизмерно и довести до сладоледа са кремијерном текстуром.
То можете учинити стављањем смеше у велику металну или керамичку посуду (исту коју ћете замрзнути) и поставити ту посуду у већу посуду напуњену ледом. Обришите једном у неко време док се мешавина не охлади. Имајте на уму да ће смеша брзо замрзнути у металној посуди.
Ставите смешу у замрзивачу око пола сата и до сат времена.
03 од 08
Замрзни 30 минута
Ице Цреам Фирст Фреезе. Молли Ватсон Након што је смеша у замрзивачу око 30 минута, извадите је из замрзивача. Требало би да постоји слој замрзнутог сладоледа дуж ивице посуде. Ако није, вратите се у замрзивач још 30 минута.
04 од 08
Вхиск Ице Цреам
Ице Цреам Фирст Вхиск. Молли Ватсон Вадите замрзнуте комаде дуж бочице у остатак сладоледа. Урадите то што је пре могуће и вратите посуду у замрзивач.
05 од 08
Држите замрзавање и вибрирање
Смрзнути сладолед. Молли Ватсон Поновите ово - баците смешу сваких 20 до 30 минута у замрзивач - све док се смеша не замрзне. Полако, али сигурно ће се замрзнити и густити.
06 од 08
Замрзнути и разблажити све док не садрже текстуру
Сладак сладолед. Молли Ватсон Смеша ће на крају замрзнути довољно да буде више или мање меки служи сладолед текстуру. Прихватити ће се за жвакање. У овом тренутку, можда ћете морати да пређете на кашику или шпатуљу како бисте мешали сладолед, осим ако немате јако жвакање.
Мешавина је сада довољно густа да додају чоколадне чипсове, здробљене колаче, сецкани ораси, чисте плодове или друге додате ароме без њих једноставно потапајући на дно смеше поново и поново. Обришите се у било које додавање које желите.
Напомена: Додавањем нечега у овом тренутку мало ће замрзнути смеша. То се очекује, па немојте бринути о томе, само знајте да ће сладоледу требати мало више времена у замрзивачу да се чврсти.
07 од 08
Наставите са замрзавањем све док сладолед није дебео
Смрзнути сладолед. Молли Ватсон Наставите замрзавање и мешање сладоледа - у интервалима од 20 до 30 минута - све док сладолед не буде чврста и постаје тешко мешати.
Пренесите сладолед у контејнер у који га планирају да га ускладишти (или једноставно покријте посуду коју сте замрзнули) и замрзните до тешке.
08 од 08
Послужите укусном сладоледу!
Ице Цреам да служи. Молли Ватсон Ако сте стварно пустили замрзавање леда (на пример оставите га преко ноћи у замрзивачу), можда ћете морати дозволити да сладолед рахло омекшава на собној температури око 10 минута прије служења. У сваком случају, спремите се да ископирате и послужите домаћи сладолед, не треба произвођач сладоледа!