Слатка, кремаста и светла, овај слатки кромпир кромпира / веганског кромпира је савршен за јесење и зимске месеци када су коренасто поврће богате.
Свеет потато кромпира је увек добродошао додатак дневном столу Дан захвалности, али је током целе године добитник.
Комбинација зачина коришћених у овом рецепту даје посуду слатки, али ипак савршен тон, остављајући ваше укусе за уши задовољне сатима. Мјешавина тамно смеђег шећера и јаворовог сирупа даје чистији укус него само смеђи шећер.
Шта ћеш ти требати
- За пуњење:
- 5 чаша слатког кромпира (1-инчни коцке)
- 1/3 чаше
- сируп од јавора
- 3 кашике тамно-смеђег шећера
- 3/4 кашике соли
- 3/4 кашичице цимета (тла)
- 1/4 кашике мушкатног орашчића (млевено)
- 1/4 кашике ђумбира (тла)
- 3 кашике пеканака (фино млета)
- 2 кашике сојине маргарине (без млечних производа, омекшаних)
- 1/4 чаша кокосовог млека
- 1/4 чајног соје јогурта (несладкан, без млека)
- 1 1/2 кашичице ванилин екстракт
- За Пецан Топпинг:
- 1/2 чаша тамно-смеђи шећера (пакирано)
- 1/3 чаше брашна (свеобухватно)
- 3/4 чаше пецанс (сецкане)
- 3 кашике сојине маргарине (омекшане)
Како да се направи
Припремите слатки кромпир
- Загрејте пећницу до 325 Ф. Лагано уље ставите у посуду од 13к9 инча и оставите на страну.
- У средњој палачини са водом само да покријете, доведите сок од слатког кромпира до врелице све док се не испразни.
- У штапићу или сито, испразните слатки кромпири и ставите у посуду процесора хране. Процес до кремастог.
- Додајте јаворни сируп, 3 кашике тамно смеђег шећера, со, цимета, мушкатни орашчић, ђумбир, 3 кашике млевених пеканаца и 2 жлице безалкохолних сојиних маргарина и пулсирања све док се не комбинује.
- Додајте кокосово млеко , сојиног јогурта и екстракт ваниле, обрадите све док се смеша не постане глатка. Пренесите смешу у припремљено јело.
Направите Пецан Топпинг и Баке
- У средњој великој посуди мешајте 1/2 чашу тамно смеђег шећера, брашна и 3/4 шоље сецканих пеканова све до добро мешања.
- Срезати у 3 жлица безалкохолних сојиних маргарина све док се смеша не подсећа на мрвице величине грашка, и, користећи своје руке, посути преко пуњења слатког кромпира.
- Печите 30 до 35 минута или док врх не буде златно браон и пуњење је мало мехуриће.
Замене састојака и савети за кување
Пикантни једуци млади и стари не могу бити отворени за пржење пире. Ако је то забрињавајуће, поставите пеканско надопуњавање у страну и послужите за печење у рамекинс-у, дозвољавајући онима који ће уживати у пеканској доброти да их сами додају.
Ако постоји проблем са алергијском оловом, добијете сличну храпаву надопуњавање тако што ћете замијенити пецанс са старомодним ваљаним овсовима. То је познати додатак који даје сличну конзистенцију и укус као пецанс.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 423 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 1 мг |
| Натријум | 293 мг |
| Угљени хидрати | 65 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 5 г |