Печена репица се једноставно и брзо претвара у укусну пахуљицу од кукуруза и коза у овом рецепту. Цвекла је доступна током целе године, али је нарочито добра почетком лета када су корени млади и живи.
Кукуруз се може мијењати без обзира на све свјеже поврће које имате на располагању. Пробајте другачији сир или различити пасуљ или грашак. Техника ће остати иста, укуси су веома различити. Међутим, далеко, најбоља комбинација користи цвеклу. Слаткошћу с тангом сира је неупоредиво. Класична комбинација.
Послужите кокошу топло или уштедите и охладите за савршену ручку, пикник или забаву. Направите поједине тарте као што видите овде, или направите га као један велики и исеците на комаде. Избор је на вама.
Шта ћеш ти требати
- 1 лиснато пециво (припремљено)
- 1 јаје (лагано пребијено)
- 4 унча грашка (гранатиран)
- 4 унце црвене паприке (уље, исушено)
- 4 унце козјег сира (срушено)
- 4 унце цвекле (кувано, посечено у комаде)
- 1 мали першун
- 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 жлица балсамског сирћета
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
Како да се направи
Угрејати пећницу на 200 ° Ц / 400 ° Ф / Гас 6
- Лагано прашите радну површину са брашном, увуците лиснато пециво на дебљину 1/8 "/ 4мм.
- Исеците 4 диска са округлим резачем од 4 ½ "/ 11.5 цм.
- Оцијте око тестениних дискова од 1 цм далеко од ивице користећи оштри нож, не исећи се кроз тесто.
- Обришите ивице премазаним јајима.
- Ставите на покушај печења без ражње и кувајте 20 минута, или до злата. Уклоните из рерне и оставите да се охлади. Уклоните унутрашњи део са малим ножем.
- Док пециво кувара, довозите крпу слане воде до врелице, кувајте грашак на 2 минута, исперите и освјежите под хладном водом још један минут, исцедите и одложите.
- Резите паприку у дебеле резанце и затим ставите у средњу посуду са грашком, козијим сиром, цвекљом и першуном.
- У малој посуди мешајте екстра дјевичанско маслиново уље и балсамски сирћ, додајте 2 жлице козјег поврћа и коза, сезоните са со и бибером и добро мешајте.
- Поставите тестенине на 4 плоче и попуните соком од поврћа и коза, исперите остатак облоге око плоча и послужите.
На основу рецепта из Лове Беетроот.цо.ук.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 909 |
| Укупно масти | 66 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 22 г |
| Холестерол | 70 мг |
| Натријум | 551 мг |
| Угљени хидрати | 62 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 18 г |