Када шаргарепа превлада, губи свој укус, хранљиве материје и боју. Ево како припремити и кувати шпароге на пет начина.
Како припремити шпароге за кување
Потопите 1 фунту шпаргле копља у хладној води неколико минута, лагано померајте да уклоните песак или песак.
Ако су штапићи шпаргле прилично густи, очистите их са брашном за поврће или посебним алатом за пилинг шпаргле.
Да бисте исечили шпаргаре, нежно савијте свако копље све док се тежак крај не отвори.
Алтернативно, можете да завршите са крајевима ножем. Исећи где боја ручице постаје бледа боја зелене боје.
Ако је изглед проблем, ставите стабљике заједно и обришите ножем, тако да су чак и дужине.
Отпустите крајеве или их оставите по страни за употребу за биљну расу.
Како печење шпарога
Реркујте на 450 ° Ф (230 ° Ц / Гас 8).
Баците припремљене шпаргле са 1 до 2 кашике екстра девишког маслиновог уља, а затим лагано потресати сољем и свеже мљевеним црним бибером. Уравнотежите шпаргле равномерно на великом ободу за печење.
Печење у трајању од 10 до 15 минута, повремено окрећући се, све док се шпаргле не упакује.
Како се шприцати шпарога
Користите велики пан са жичном корпом. Ставите инч или два воде у посуду тако да је испод корпе. Водите воду до цурка.
Ставите шпароге у кошницу и спустите кошу у посуду.
Покријте посуду, смањите топлоту и парите на око 4 до 6 минута, или док се шпаргле не оштри.
Како кварити шпарога
Ставите шпаргаре у великим теговима или у талог и покријте водом. Додајте око 1 кашичице соли у воду .
Донесите воду до грипа на стоветопу. Покријте посуду и кухајте 4 до 6 минута или док се шпаргле не оштри.
Како кухати шпароге у микровалну
Распори шпаргле у великој микроталасној сигурној посуди за печење.
Додајте неколико кашика воде у посуду за печење.
Покривајте посуду и микроталасну шперпу на високом нивоу око 3 минуте или док су копље чврсте.
Како кухати шпаргле у шпици шпаргла
Шпорет шпаргла је висок, уски конус са парном корпом и поклопцем. Губитији стабљици се кувају док савети нежно паре.
Поставите шпароге у корпу за парове, савијте се. Одложите.
Ставите 2 инча воде у посуду. Водите воду до цурка.
Стави кошу с шпаругом у посуду. Покријте и кувајте око 3 до 5 минута.
Рецепти користећи шпарога
Тестенине са шаргарепом, кремом и пармезаном