Розете су специјална оштра, нежна колача која су традиционална у Скандинавији.
Овај рецепт може бити незгодан, тако да је важно да тачно следите упутства. Будите пажљиви са гвожђем розете. Постаје веома вруће док колачић пржи уље.
Росетите треба чувати на собној температури у непропусној кутији. Они ће остати оштри и благи око четири дана, али највероватније неће трајати тако дуго!
Шта ћеш ти требати
- 2 јаја
- 1 кашика шећера
- 1/4 кашике соли
- 1 шоља
- брашно
- 1 шоље целог млека
- 1 кашичица ваниле
- 1 шоље шећера
- 2 кашичице цимета
Како да се направи
1. У великој посуди, мало ударајте јаја. Додајте 1 кашичицу шећера и соли.
2. Додајте брашно и млеко алтернативно јајима, мешајући се све док се не постане глатко. Затим мешајте у ванилу.
3. Тесто треба бити приближно дебело као палачинке. Ако није, додајте више брашна, једну жлицу истовремено. Ако је превише дебео, додајте једну кашичицу млека истовремено. Конзистентност теста је критична за успех рецепта.
4. Хеат 3 "уља у фрижидеру до 365 ° Ф (веома добар термометар за пржење) Поставите гвожђе розете у врело уље 60 секунди. Нема начина да се температура гвожђа подеси само мора бити вруће.
5. Сипајте вруће гвожђе у тепсију, пазите да НИЈЕ дозволите да тесто пређе преко врха гвожђа. Ако то урадите, розета неће бити могуће уклонити. Ово захтева неку праксу. Најбоље је ако направите неколико розета мало плитко него што би требали бити само да бисте добили осећај технике.
6. Умерите гвожђе са превлаком у врућу масноћу и пржите 25-30 секунди до светлије браон. Уклоните розете од врућег гвожђа помоћу врхова ножа и ставите на папирни пешкир.
7. На великој плочи, комбинирајте 1 шољу шећера и цимета и добро се добро мешајте.
8. Потопите розете у ову смешу док су још топли. Можете их такођер посипати шећером у праху . Немојте прескочити овај корак - колачићи заиста нису заслаћени док нису обложени нечијим шећером!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 43 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 12 мг |
| Натријум | 47 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |