Локална храна на Великом острву на Хавајима

Велики острв на Хавајима прелива се у укусном локалном јелу. Различите климе чине највеће од хавајских острва, што значи да се тамо може гајити невероватан спектар производа. Ранцеви у северном делу острва пружају стоку, плантаже кафе расте неке од најбољих кава на свету, а велико плаво море приноси рибу директно с брода.

• 01 од 07

  Хаваии фармери тржишта око острва

  Постоји неколико невероватних пољопривредних произвођача широм острва Хаваје. Тржиште Хило фармера је највеће. Тржиште Ваимеа Товн Фармерс и тржиште фармера Ваимеа Хоместеад такође вреди посјетити разне производе, свежину припремљене хране и хавајске специјалитете, као и локалне културе попут кафе и орхидеје.

  Знајте пре него што кренете: погледајте шта је у сезони када се води овај водич за Хавајске производе .

• 02 од 07

  Ресторан Хана Хоу на Наалеху
  Хана Хоу на Великом острву има импресиван захтев славе: то је најјужнији ресторан у Сједињеним Државама. Нашао сам своје изузетне домаће пите и свеж, хавајски мени који је импресиван. Уколико постоји "мац пие" (мацадамиа цреам пие пие) у торбици за пециво, обавезно наручите парче са шољицом савршено припремљене, локално узгојене кафе. Плане ручкови су одлични, али дневне специјалитете - ствари попут салате папаје и локалне чаудије - су где је стварно једење.

• 03 од 07

  Да Фисх Хоусе и Да Фисх Рунцх Вагон у Каваихае

  Да Фисх Хоусе у Каваихае продаје супремно свјеже рибе, обично сече по наруџбини. Изненађујуће поке (салата од сирове рибе) такође се продаје из овог случаја, светло плава бетонска зграда на аутопуту Акони-Пуле. Камион за ручак преко паркинга скупља класичне хавајске рибље сендвиче направљене од те врхунске свеже рибе, као и чизбургерима и дневним специјалитетима као што су пилећа крилца у корејском стилу и остали предмети за ручак у Хавајима.

• 04 од 07

  ГЈ Хули пилетина

  ГЈ је стајалиште на путу који кува хули пилетину и хули ребра (месо је маринирано у маринади од сојиног соса, а затим кувано преко топлих отворених угља до хрустљавог сочног савршенства) и служи им плочастим ручком (са салатом од риже и макароне) до пролазника у Каваихае петком, Ваимеа суботом и Хонока'а недељом.

• 05 од 07

  Пицо'с Бистро

  Пицо'с Бистро у малом граду Ка'апау на северу поред Хави служи укусне хамбургере (говедина, јагњетина и риба), као и кебаб и друге жару на жару. Локално је име игре овде, са рибом, месом, поврћем и воћа од локалних произвођача.

  Пицо'с Бистро је отворен од 11:30 до 20:00 сриједом до понедјељком, иако бих препоручио да се позовем само да будем сигуран јер се понекад затварају за угоститељске послове. Позовите (808) 884-5555.

• 06 од 07

  Част системске фарме

  Наравно, на Хавајима постоје стајалишта за фарму, али на Великој острву су такође постављени стубови за системе части где су гомиле макадамија, планинских јабука , мангоа, папаја и других производа постављене на столовима или млазним кутијама са знаком који вам говори колико да одете у теглу или кутију за куповину. Чине се острво осећају као један невероватно леп мали град.

• 07 од 07

  Који је твој омиљени?

  Имате ли омиљену храну или ресторан или тржиште на Биг Исланду? Реците нам о томе! Подијелите своје омиљено локално претраживање на Реадерс Фаворите Хаваии Лоцал Фоодс (или, наравно, можете само прочитати шта други имају да кажу!).