Водич за сезоно воћа и поврћа на Хавајима
Као што знају домаћи, Хаваји растућа сезона траје током целе године. Хаваје воће и поврће су наведене у наставку. Ако посећујете острва, висок квалитет локално узгајаних воћа и поврћа ће вас узбуђивати, као и енергија тржишта фармера која се одржава током целе године - вреди тражити тржиште или двије по укусу и укупно искуство. Постоје тржишта која су поставила време почетка за који се лоцирају становништво, чекајући да дођу с великим узбуђењем.
Да бисте сазнали више о једењу локалног на Хавајима, погледајте овај Водич за хавајске локалне намирнице . Имајте на уму да можете и потражити производе по сезонама ( пролеће , лето , јесен , зима ) како бисте пратили растућу сезону у целини и испоручили производе.
Авокадо , септембар до априла
Банане , врхунска жетва је од јуна до октобра, али се сакупља током целе године. Потражите изванредан распон сорти, од великих до мала, изузетно бледо жуто до црвенкасто розе.
Купус , током целе године
Корење , током целе године
Целера , врхунац од априла до августа, али се сакупљао од фебруара до октобра
Кукуруз , током целе године
Краставци , током целе године
Еггплант , током целе године
Ђумбир , фебруар-новембар, са сувим / сушеним коријенима (како се људи користе у не-тропским поднебљима) доступни током цијеле године. Свеже уловљени ђумбир је прави светлост и благи третман.
Зелени пасуљ , током целе године
Зелени лук / шаргарепе , током целе године
Срца Палм-а , током целе године. Срца палмова су унутрашње језгро стабла од одређених врста палми.
Биље , током целе године
Зелена салата , током целе године
Лимес , јун-март
Луау / Таро Леаф , током целе године. Велики, у облику срца лишћа из биљке Таро, као и већина зеленила, могу се користити на више начина, укључујући завијање око свињетине да би се направила лаулау.
Лицхеес , врхунац од маја до септембра, али се окупља током целе године. Свеже личи имају дивну цветну арому и светлу, хрустљаву текстуру.
Ухвати их, лупи их и поједи их.
Мангоес , март-новембар
Мелоне (канталоупе, медене, лубенице), од маја до септембра
Печурке , током целе године
Охи'а 'аи / Моунтаин Апплес , јун-октобар
Лук , током целе године
Поморанџе , током целе године
Папаиас , током целе године. Папаји нуде више од својих плодова, сјајна црна семена у њиховим центрима су јестива и укусна. Они имају укус бубрега који је фантастичан у преливима салата.
Ананас , током целе године. Изаберите ананас који се осећају тешким по својој величини и мирисе као да се надате да ће их укусити.
Редквице (мале) , током целе године
Радичи (даикон и друге велике сорте) , током целе године
Рамбутанс , октобар-март. Ови изгледају пуно као личи, али са чак и лудим екстеријерима - мала црвена саргија са Марса покривена шиљцима. Као и код личија, само их олупите и једите!
Спанаћ , током целе године
Јагоде , врхунац од јануара до априла, али сакупљени од октобра до јула
Старфруит , септембар до априла. Старфрут је прилично деликатан, зато потражите оне са минималним модрицама.
Летњи сквош , јун-март
Сладји лук , од јуна до децембра
Свеет Пепперс , током целе године
Слатки кромпир , током целе године
Тангерине , од септембра до фебруара
Таро , током целе године. Овај шкробни коријенски поврће (па, технички, то је корен), представља главну улогу традиционалне хавајске исхране.
Можда је најбоље знати како се оно претвара у пои, али се може печити, резати, претворити у чипс и обично се третирати много попут кромпира.
Парадижник , током целе године
Зимски шкамп , јун-март
Зуццхини , током целе године
Цвјетни цвјетови , током целе године