Охи'а 'аи (Хаваии Моунтаин Апплес)

Охи'а'и су црвене, мало хрскавице, лепо слатке и апсолутно укусне. На Хавајима , где расте пролиферално, они се више познају као планинска јабука. У другим деловима Пацифика, они су познати и као Малаи јабуке.

Они се крећу од бледог ружичастог до бриљантног тамног рубиног црвене боје. Они су луди сјајни, благо крушастог облика (видим их у облику срца, али ја сам романтичан), а када су у сезони, изгледа да су апсолутно свуда.

Шта Охи'а 'аи Тасте Лике?

Неки људи упоређују њихов облик, укус и текстуру као јабуке, баш као и њихова боја. Охи'а 'аи су изузетно сјајни, као добро сјајна јабука, али њихова лијепа мекана, али донекле крхка текстура је много више попут зреле Комице крушке него било која јабука коју сам икада јео. Арома такође има лагану слаткост и осетљив укус који није страно некоме ко је јео крушку или два у своје време. У сјајној кожи је мекана, крем боје месо која ће такође подсећати многе људе ... да, претпоставили сте је: крушке. У центру охи'а аи су тамне, тврда семена. Желео бих да задржим крушку, али охи'а аи семе изгледају много више као датумске јаме од било чега другог (и не, не би их требали јести).

Где су Охи'а 'аи Фром?

Охи'а 'аи дрвеће (научно име Сизигиум малацценсе ) довеле су на острва полинезијски насељеници из Малезије. Дрво се користило за градњу и плодове за јело и прављење боја.

Дрвеће су у породици миртл, везано за гуву и еукалиптус. Цветови цвећа и резултујуће воће не расте само негдје у гранама, већ и на камиону. Дрво пуне сјајног воћа је спектакуларан поглед. Као сливе, ова дрвећа имају тенденцију да буду плодни произвођачи воћа, а ти плодови изгледа сазревају заједно.

Где могу купити Охи'а 'аи?

Охи'а 'аи су широко доступни на тржиштима фармера, штандовима фармера и канти за чаше на Хавајима током већег љета и јесени. Дрвеће расту у тропским шумама и низаким долинама на влажним странама ветрова на различитим хавајским острвима. Они су заједничко вртно дрво на острвима и када су плодови у сезони, додаци се често дају мањим пријатељима и комшијама. Будући да, као што је већ поменуто, плодови на дрвету наговештавају да су сви зрели одједном, тешко је за једно домаћинство да се држе горе (они су попут хавајских тиквица на тај начин!). Охи'а 'аи се обично једу свеже, али се могу осушити или кисели.

Планинске јабуке имају кожне танке коже. Заправо, њихова кожа је још тања од папира. Они су једноставно идеја о кожи. Њихово голо постојање значи да охи'а аи захтевају изузетно деликатно руковање. Озбиљно. Чак и да се умећу у врећу на путу кући са тржишта фармера, могу стварати модрице и пукотине у деликатним екстеријерима.

Њихова крхкост је, наравно, дио њихове жалбе. Чини се мало вероватним да ће се ускоро наћи на копно. То је оно што чини охи'а као такво одлучно искуство на острву.

Можете их наћи на тржишту фармера на Хавајима, на Великом острву на Хавајима .

Како једете Охи'а 'аи?

Нежно обришите планинске јабуке и знајте да имају тенденцију да трају само неколико дана (највише) пре него што се усадне мрље уђу. Дајте им брзо испирање пре него што једете и уживајте у њиховим рукама, као освјежавајућу снацку.