Бакед Хам са смеђим шећером

Ова печена шунка завршава се са лаганом зачињеним смеђим шећером и мешавином глатких глазура. То је слатко киселина, дајући шунку одличан укус.

Ово је укусна глазирана печена шунка, савршена за велику вечерњу вечеру или недељно окупљање.

Шта ћеш ти требати

• 1 велика шунка (спремна за кување и дим, око 12 до 16 килограма)
• За Глазе:
• 1 чаша светло смеђи шећер (упакован)
• 2 кашике кукурузног сирупа (или златног сирупа или сирупа од трске)
• 2 кашике брашна
• 1/4 кашичице цимета
• 1 жлица Дијон (или гурмански сенф, ваш омиљени)
• 1 кашика сирће сирће
• 2 кашике воде

Како да се направи

1. Топлотна пећница до 325 Ф. Провуците печење са фолијом. Обмотите шунку у фолију, држите пршљену дебелу страну; ставите га у посуду за печење.
2. Печемо 18 до 20 минута по килограму, или док се месни термометар или температурна сонда не региструју око 145 Ф.
3. У међувремену, направите глазуру. У средњем тепиху комбинирајте смеђи шећер, цимет, брашно, сенф и сирће. Премешати преко средње ниске топлоте до глатке. Додајте воду и доведите до симпатије. Симмер, мешање, за 1 минут.

1. Скините фолију из шунке и уклоните вишак масти. Оцистите шунку по целој површини, стварајући дијамантски образац. Вратите се у пећницу и наставите са печењем на око 155 до 160 Ф, често се баците са мешавином глазуре.

Можда ти се такође свиђа

• Топ 18 преосталих рецептура шунке

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	1586
Укупно масти	75 г
Засићене масти	21 г
Незасићена маст	34 г
Холестерол	590 мг
Натријум	10.633 мг
Угљени хидрати	56 г
Дијетска влакна	7 г
Беланчевина	162 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)