Шта ћеш ти требати
- 4 свињска гајба, кости, дебљине 1 до 1 1/2 инча
- 1/2 шоље балзамичне сирће
- 1/4 чаша маслиновог уља
- 2 кашике Дијонског сенфа
- 1 жличка смеђи шећер, упакован
- 1/2 кашичице свеже мљевени црни бибер
- 4 каранфилића бели лук, грубо одсечен
- 1/4 чаша лабаво упаковане листове рузмарина
- 2 зеленог лука, грубо исецканих
Како да се направи
- Поскакивати свињске шницле са сланом и бибером.
- У мешалици комбинујте сирће, маслиново уље, сенф, смеђи шећер, бибер, бели лук, рузмарин и зелени лук. Мешајте до глатке.
- Ставите пелене у врећу за чување хране или нереактивне посуде. Додајте маринадну смешу и окрените се да темељно премазите свињетину. Хладити 4 до 8 сати.
- Скините свињетину од маринаде. Одбаците маринаду.
- Загрејте грил на средњу топлоту од око 375 °. Свињетицу свињетине преко директне врућине на око 2 до 3 минуте на свакој страни, а затим се преселити на индиректну врућину и наставити печење на жару док се свињски штапови не кувају око 15 минута. Требали би да се региструју на температурном термометру најмање 145 °.
Можда ти се такође свиђа
- Маринирани свињски крумпир на жару Ови гриловани свињски шунке маринирани су у мешавини сојиног соса, сенфа, смеђег шећера и зачина.
- Лако свињско пециво на жару са зачињеним рубом Једноставна чипота и чилија у праху сезоне олуја ове одличне укусне гриље свињских пецива.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 355 |
| Укупно масти | 23 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 50 мг |
| Натријум | 141 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 19 г |