Овај боровнички сладолед је богат, кремаст и укусан. Послужите овај сладолед на летњем скупу или посебном приликом.
Ово би било дивно са тортом од лимуна или са свежим боровим сосом или мешаним свежим јагодама.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 чаше боровнице (испран и покупити)
- Шећер гранулације 3/4 чаше (подељено)
- Сок од 1 лимуна (око 3 супене кашике)
- 2 чаше тешке креме
- 1 шоље целог млека
- 6 великих жуманца
- 1 кашичица ваниле
Како да се направи
- У тепишту, топли боровници са 1/4 чаше шећера, мешајући, док се боровница поп и мешавина кува мало, око 8 до 10 минута. Одложите се да се потпуно охлади, а затим се хлади.
- У великом судоку, комбинирајте преостали шећер, лимунов сок, крем и млеко.
- Ставите на средњу ниску врућину и кухајте, стално мешајући, док се не загреје и тек почиње да се утопи. Не дозволите да се смеша завари.
- У посуду, жвакајте заједно жуманце; вадите око пола вреле смеше у жуманце од јаја.
- Додајте мешавину зрна јаја у врућу смешу у посудици и кувајте, мешајући, све док смеша не прекрије задњу кашику. Дрвена кашика ће изгледати превучена и када прстом превлачите преко превлаке, она не удари у траг који је ваш прст направио.
- Мјешавите смешу у посуду; темељно охладите у фрижидеру или на леденом купалишту.
- Пребаците у мешавину хладне боровнице.
- Замрзните следеће инструкције произвођача сладоледа .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 713 |
| Укупно масти | 51 г |
| Засићене масти | 30 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 367 мг |
| Натријум | 146 мг |
| Угљени хидрати | 54 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 14 г |