Свако би требао знати како направити куицхе. Овај класични француски рецепт је једноставан, али задовољавајући и једноставан за коришћење ако пратите неколико правила. Прво, уверите се да је коза пита хладна. Друго, пажљиво мерите састојке. Ако додате превише брашна, попуњавање чишћења неће бити лагано. И треће, уверите се да користите 2% млека или целог млека и немојте шкрипати на крему. Масноћа у креми доприноси богатству рецепта и чини попуњавање кикирики.
Ако купите ражњи сир и хладну питу, ова најлакша сира Куицхе траје око пет минута да се саставе. И то је добро, са само пет састојака ! Са купљеном фрижидером или смрзнутом кромпромом, овај рецепт је победник и невероватно је једноставно направити. Или, направите властите пите крушке у великим серијама и замрзните их. Одмрзите на шалтеру, затим увуците и наставите са рецептом.
Можете, наравно, додати око шољице све од одмрзнутог и испражњеног смрзнутог шпинаћа до куваних кобасица или лука или пилећег или шунка или шкампи или другог поврћа до кокоши пите пре него што сипате мешавину јаја, али то би требало више времена ! Користите овај рецепт као основу за креирање сопствених ремек-дела. И када то урадите, напишите састојке које сте користили, како бисте их могли репродуцирати.
Можете користити било који тип сира који желите у овом рецепту. Ја сам као комбинација сира Хаварти, Цолби и Пармезан. Уживајте у овом једноставном рецепту са лијепом оштром зеленој салати и чашом вина у заузетој викенди.
Шта ћеш ти требати
- 1 хладна пита кора или домаћа пита кора
- 3 шоље разбацала Цхеддар сир, или комбинацију швајцарске и чешњаке
- 4 јаја
- 1 скољка млека
- 1/2 чаша тешка крема
- 3 кашике брашна
- 1-2 кашичице сувих џемова
- 1/4 кашике соли
- 1/8 кашике паприке
Како да се направи
1. Угрејте пећницу на 375 Ф. Нека хладњачка коријена стоји на собној температури 15 минута, а затим лагано одврните. Ставите у тањир од 9 ", притисните дно и горе, и ивице флавте. Будите опрезни да не растегнате круху пите док радите, јер ако се то уради, он ће се смањивати током печења.
2. Посути сир у дну крушке пите ; издвојено.
3. У средњој посуди комбинујте јаја, млеко, крему, брашно, дробљенице, со и бибер, и пребијте жицом док се смеса не постави и угради.
Сипајте ову смешу, која је технички конзерва, пажљиво изнад сира у кори.
4. Исперите чишћење у трајању од 40-50 минута све док се куицххе не напуни, златно браон и постави. Пусти се да стоји 5 минута, а онда пресеци у клинове да служе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 563 |
| Укупно масти | 43 г |
| Засићене масти | 23 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 221 мг |
| Натријум | 864 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 28 г |