Слатка паприка даје ове једноставне боје и укус пилетине костију. Пилетина се пеки до савршенства са луком и мало пилеће јухо. Кисела павлака се мијеша у капање како би направила укусни сос.
Пржите пилетину пирећим кромпиром и бочним поврћем или салатом.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике жлица
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 4 пилеће груди (на кости, са кожом)
- косхер сол и свјеже мљевени црни бибер
- 2 кашичице слатке паприке
- 1 велики лук (или 2 средњег лука, резане)
- 1 шоља
- Пилећа супа
- 1/2 чаша павлаке помешано са 2 кашичице брашна
Како да се направи
- Пећ на 400 Ф (200 Ц / Гас 6). Лагано уље велики пекач и оставите на страну.
- Загрејати маслиново уље у великој понуди или суте панији.
- Поскакујте пилетину косхером соли и свеже мљевеним црним бибером.
- Пијани груди у врућем маслиновом уљу.
- Ставите сецкани лук у припремљену посуду за печење. Распоредити пилетину на лук и равномерно потресати паприком.
- Залијете пилеће јухо над пилетином.
- Печемо 45 до 55 минута, или док пилеће груди не региструју најмање 165 ° Ф на тренутном термометру.
- Уклоните пилетину из посуде на плочу и држите топло.
- Скидајте масти из сокова и сојите или ставите течност кроз сепаратор сисаљке.
- Ставите напуњене сокове у посуду (или користити посуду ако је сигурна за стоветоп). Припрема течности на врелу средину. Смањите топлоту на ниско и симетрирајте 3 до 4 минута да бисте смањили и концентрирали укусе.
- Удисати у мешавини павлаке и брашна и топлоте, непрекидно бацајући, све док не буде глатко и згушнуто. Не дозволите да се врео.
- Служи соком са пилетином.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1325 |
| Укупно масти | 77 г |
| Засићене масти | 21 г |
| Незасићена маст | 33 г |
| Холестерол | 418 мг |
| Натријум | 653 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 134 г |