Замислите да сте на прелепој бразилској плажи, лутајући под меком пењачом палмом, потпуно опуштен, а гладан за доручак. Или замислите да сте управо завршили изузетно напоран тренинг у теретани и да сте истовремено врући, знојени и слаби са гладом. Какав је савршен доручак за оба ова сценарија? Наравно, бразилска ацаи посуда за доручак!
Ацаи (изговара а-са-ЕЕ) су хранљиве бобице које расте на врстама дланова у Централној и Јужној Америци. Они имају светао, слатки укус и веома су љубичасти у боји. Један од најбољих начина да уживате у ацаи-у је јести их као замрзнуто пире, скоро као сорбет, преливен свјежим воћем (обично бананама) и гранолом. Ово пеглање у посуду - хладно, слатко, тарто, са крхком од граноле - попуњаваће вас, охлади и може имати све врсте нутритивне и здравствене користи, ако многи тврде о здравственим својствима ацаи берри су истините.
У Бразилу, замрзнута ачаи се често помеша са гуараном (обично у облику сирупа - каропе де гуарана ), плодом из Амазона, за који се такође сматра да има много користи за здравље и који садржи и кофеин. Неки људи додају друге састојке у акали као што су млеко, шећер, сок од наранџе или ананас. Ја волим да додам замрзнуто пасијонско пире за своју курјење. Прочитајте више о чувеној ацаи посуди за доручак овде.
Шта ћеш ти требати
- 200 грама смрзнутог ацаи пиреа, рахло одмрпан (око 1/3 чаше) (потражите "пилинге" у замрзивачу у продавницама здраве хране)
- 2 банане
- 1 кашика шећера
- 1/4 чаша смрзнутог пасијонског пиреа (опционо), или 1/4 чаша поморанџе
- 1/4 чаше граноле
Како да се направи
- Ставите замрзнути ацаи и пасје воћно воће у блендер, заједно са једном бананом, соком наранче (ако га користите) и шећером. Благи до глатке и дебеле. Смеша треба да има текстуру меког сорбета коју бисте једли кашиком. Окусите и додајте још шећера по жељи или мало сок од лимете за додатну напрезање.
- Ставите мешавину воћа у посуду. Пресеците преосталу банану и ставите парче на врх ацаи-а. Потапајте гранолу преко воћа.
- Уживајте одмах!