Кремаста салата од харинге почиње са качкавом харингом, која је много волела источноевропски третман ове рибе. Уљане харинге се чине уље, кремпље, чак и пржене и појављују се на Бадње вече, Новогодишње вече, карневал, постељину, венчања, крштења, на распрострањености предјела, и даље и даље. На пољском језику, ово је познато као саłатка следзиова в смиетание. На руском, то је селедка под сметанним , на украјинском, то је салата оселедца з версхками , на литванском, то је кремас силкиу салотос . Ова салата од харинга направљена је од кромпира, тврде куваних јаја и павлаке. Понекад се додају нарибане репе. Често се једе као главни курс и на брзим данима. Упоредите овај рецепт са.
Шта ћеш ти требати
- 2 велика кромпира из русалка (пелен, куван и хлађен)
- 4 филета харинга (потукнути сухи и фино исецкани)
- 1 фино исецкана тарт аппле
- 1 жлица црвеног или жутог лука (фино исецкане)
- 1 средња качкаваљка (фино исецкана)
- 1/2 до 1 чаша павлака
- 2 кашике сирћета
- Окусити бибер
- 1 тврдо кувану јаје
- Опционално: сприги свјеже копље
Како да се направи
- Убаците кромпир и ставите га у средњу посуду. Додајте фино исецкану харинге, јабуку, лук и киселину и добро мешајте.
- У одвојеној малој посуди, вадите заједно павлака и сирћета и комбинујте са харингом и осталим састојцима.
- Сјајно исеците јаје и пренесите у салату. Уђите жуманца у салату и добро се мешајте. Салата мора бити довољно слана од кантареног харинга, али додати бибер по укусу. Хладити док не буде спремна за послуживање и оборити шприцом за косу, по жељи.