Овај класични рецепт је један од мојих фаворита. Направљен је са домаћим меснатим сосом од парадајза и слојевима резанаца сира и лазања.
Ако више волите вегетаријанску лазање, пробајте ову искусну и истиниту салата од лигње . Ова зачињена пилетина лазања је још једна одлична алтернатива са Тек-Мек укусом и пилетином уместо говедином.
Шта ћеш ти требати
- За сос:
- 1/2 чаша лука (фино исецкан)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 килограм грла (или округла)
- 1 велика конзерва / 28 унча парадајза (здробљена)
- 1 цан / 6 унце парадајз пасте
- 2 кашичице со
- 1 жвакање папричице
- 1 кашичица шећера
- 1/4 кашичице босиљка
- 1 лијев лист
- 2 шоље воде
- За Ласагну:
- 8 унча лазање резанци
- 1 кашика маслиновог уља
- 16 унча рицотта сир (ниска маст)
- 8 унча моцарела сира (нарезано)
- 1/3 чаше пармезан сир (нарибан)
Како да се направи
- Започните сосак око 30 до 45 минута унапред.
- У великом дубоком теписону на средњој врућини, сапуните лук и бели лук у 3 кашике маслиновог уља док лук не буде мекан. Додајте млевену говеду и браон, често мешајући. Исперите вишак масти. Додајте парадајз, парадајз пасту, 2 кашичице соли, бибер попер, шећер, босиљак, лист лука и 2 шоље воде; добро промешати.
- Смањите топлоту на ниско и полако исперите, откривате, 1 сат или док се сос не згуши.
- Кување лазанских резанци у слану воду за кухање како се пакује усмерава, често мешајући како би се спречило лепљење. Драин; лагано баците са 1 жлица маслиновог уља.
- Реркујте на 325 Ф.
- Споон неке од сосова у велику 3-четвртасту посуду, само 4 до 6 кашика, довољно да покрије дно панице. Врх с слојем резанци. Споон око једне трећине преосталог соса преко резанци. Спојите око пола рицотта сира једнако преко слоја соса, а потом посипајте неколико кашика пармезанског сира. Додајте и око једне трећине сира моззарелла.
- Поновите са још једне трећине резанци, још једну трећину сосова, преосталом рицотто, још једном трећином моцареле и неколико кашика пармезанског сира.
- Завршити са последњим слојем резанци, преосталим сосом, пармезаном и моцареларом.
- Печемо лазање, откривено, 45 минута.
Можда ти се такође свиђа
Омиљени месни рецепт за лазање
Френк Цроцк Пот лазања са говеђим говеђем и кобасицом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 609 |
| Укупно масти | 38 г |
| Засићене масти | 17 г |
| Незасићена маст | 17 г |
| Холестерол | 132 мг |
| Натријум | 1.376 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 43 г |