Хамбургер Хот Догс је забаван твист на традиционалном рецепту. Уместо да служите хот договима или кобасицама у бунду вруће псе, направите хамбургере! Природно говедино је зачињено и формирано у облику врућег пса, а затим служи у пеценкама за псеће псе.
Као и увек, уверите се да се говеђи говеђи у овом рецепту припреми на минималну температуру од 160 ° Ф пре него што га послужите. Користите добар термометар за храну и проверите да ли га правилно користите. Ставите врх у говеђе пите са стране, а не на врх, за најтачније резултате.
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаша лука (млевено)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 уље кафе
- Четкице од четвртине чаша (мекане)
- 2 кашике млека
- 1 кашичица кашике
- 1 кашика у ушћу Ворцестерсхире
- 1/8 кашике паприке
- 1 фунта леан гроунд бееф
- 4 пахуљице од врућег пса (подељене и тостиране)
- 4 резина сировог сира
- Опционални преливи за топлу кучу: качкаваљ, кечап, сенф
Како да се направи
У малој микроталасној посудици, комбинујте лук и бели лук са уљима. Микровална мешавина на високој температури 1 минут или све док поврће није мекано. Скините посуду из микроталасне пећнице. Додајте хлебне мрвице, млеко, кечап, сос од Ворцестхерхиреа и бибер, и добро мешајте. Радите у говеђој говеђи рукама све до комбинације.
Формирајте мешавину говедине у четири 7 "дневника дебљине 3/4". Пажљиво поставите на броилицу.
Брати паттиес 4 до 5 "од врућине 8 до 11 минута, окрећући се једном, све док термометар не региструје 160 ° Ф.
Врх сваког патти сира и пита 30 секунди дуже, док се сир не топи. Такође можете гриловати говедину као и хамбургере; окрените тако да све стране буду смеђене док температура не достигне 160 ° Ф.
Ставите паттиес у вреле пецине и служе с преливом сира, марелице, сенфом итд.