Као и тапијоки пудинг, али тражите здравију верзију без глутена и веганске верзије? Гледати на будућност! Овај здрав и укусни вегански рецепт за десерт израђен је од киноа и сојиног млека као основе и заслађен је са јаворјевим сирупом или сирупом од пиринчаних пириначица, чинећи овај квино пудинг рецептор рафиниран без шећера. Да, можете направити здраво пудинг киноа - зашто не? Овај рецепт би био или сладак доручак или здрав десерт.
Овај кино пудинг рецепт се подсећа на традиционални рецепт за пудинг тапиоке, али са бананама и ванилом за додатни укус, уместо тешке креме и са здравим киноом од целог зрна уместо тапиока.
На фотографији можете видети да сам заправо направио овај рецепт са сувим брусницама уместо грожђица, иако мислим да би већина људи више волела сладакост дувана, а не трепавост сушене бруснице у овом рецепту.
Уживати!
Погледајте и: Више једноставних веганских десерта
Овај рецепт за пудинг кино банана "тапиоца" је поново преписан уз дозволу из Свег веганске кувара , од стране Јолинде Хацкетт (то сам ја!)
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља квиноа
- 2 шоље воде за кухање квиноа
- 2 шоље соје млека или соја крема
- 2 кашике јаворјевог сирупа или
- смеђи пиринчани сируп
- 1 кашичица кукурузног шкриљца
- 2 банане, резане танке
- ½ кашичице ваниле
- ⅓ куповина грожђа (или бруснице)
- Цимет цимет или мушкатни орах (опционо)
Како да се направи
У средњој посуди кухните квиноју у води на средњој врућини, покривајте, често мешате, у трајању од 15 - 18 минута, све док се не заврши квиноа и апсорбује вода. Нормално, киноа траје отприлике 10-15 минута за кување, али желите да је куиноа изузетно нежна да би ваш пудинг био фин и мекан, тако да препоручујем да га превучете само за овај рецепт за пудинг.
Када се ваш куиноа потпуно припреми, смањите топлоту на средњу ниску и мешајте у сојино млеко, сируп сирупа или сируп с пиринчаним пиринчем, кукурузни шкроб и нарезане банане, добро комбинујући.
Топлина, стално мешајући 6-8 минута, све док се банане не меке и ваш пудинг се згуши. Обавезно промешајте љуске кукурузног шкриљца које се могу појавити.
На крају, мешајте у ванилу и розине док су још вруће и посипајте цртом цимета или мушкатног орашчић, по укусу.
Обавља четири порције куиноа пудинга.
Информације о исхрани, по послу:
Калорије: 325
Масти: 5г
Натријум: 67мг
Влакно: 5г
Протеини: 11г
Ако волите да правите здраве веганске посластице као што је овај, погледајте ову комплетну колекцију рецепта за здраве дезерте, укључујући идеје о нискокалоричној и безмастној храни, или, ако сте толико велики од навијача куиноа, као што сам и ја, Дефинитивно бих желео да проверим ове начине да имам куиноа за доручак , а ове идеје за коришћење остатака куиноа .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 254 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 58 мг |
| Угљени хидрати | 56 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 6 г |