Ово класично и савршено укусно месо је рецепт који је мама направила кад сам одрастао. То је оно о коме се обратим када желим истинску храну. Ово је врло једноставан рецепт. Користи овсена храна за дивну текстуру и укус и само додаје сос од парадајза, јаја и куваног лука.
Посљедњи пут када сам ово направио, преспавао сам се са љешњацима са мјешавином од 1/4 чајне кечап, 3 жлице дијонског сенфа и 2 жлица смеђи шећер. А остаци су коришћени да би направили Меатлоаф Спагхетти ! Такође можете користити остатке за прављење француске пекарије за хлеб или сендвич са хладним сендвичем.
Послужите га неким крупним кромпиром и салатом од свежег воћа када је хладно и спољно. Све што треба да додате у оброк је десерт; служи чоколадним чиповима или колачима.
Шта ћеш ти требати
- 1 лук, фино исецкан
- 1 кашика маслиновог уља
- 2 јаја, претучена
- 1 (8 унца) може парадајз сос
- 1 шоља од овсених круха
- 1 кашичица соли
- 1/8 кашике паприке
- 2 килограма
- млевено месо , 90% витке или више
Како да се направи
Реруј пећницу до 350 степени.
Попијте лук у маслиновом уљу у тешкој понуди на средњој врућини све док се не испразни. Поставите лук у велику посуду и пустите седети 10 минута да се мало охлади.
Додајте јаја, парадајз сос, мрвице од хлеба, со и бибер на лук и добро се добро мешајте. Нека стоји 10 минута. Затим додајте мљевену говедину и нежно мешајте, али пажљиво померите руке.
Формирајте мешавину меса у два крушна облика на броилеру са решеткама и доњом секцијом за хватање дриппингса.
Пеците месо на 350 степени за 65 до 75 минута док унутрашња температура не достигне 160 степени. Уверите се да је термометар за храну убачен у средину месног огртача за најтачније очитавање. И уверите се да користите прецизни термометар за храну. С обзиром на то да радите са млевеном говедином, зелите да будете сигурни да се месно месо кува до краја.
Уклоните крпу из пећнице и покривајте га са фолијом, тако да сокови могу да се дистрибуирају и температура се може мало подићи. Пустите сточну храну 10 минута пре резања да служи. ово је важан корак; то добро помаже кртуку од меса.
Да би служили 6, резати рецепт на пола и формирати у само једну лису. Печемо за исто време. Такође можете замрзнути један од месних плочица необрађених. Да бисте га испечили, пустите да се отапати преко ноћи у фрижидеру (НИЈЕ на шалтеру) и пеците како треба, док температура не достигне 160 ° Ф.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 209 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 102 мг |
| Натријум | 82 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 23 г |