Кување у несрећи

Да ли сте спремни за катастрофу? Од торнада током лета до земљотреса у свако доба до урагана на јесен и зимских зимница, Мајка Природа нас може изненадити. Узмите мало времена и размислите о својој спремности за хитне случајеве и припреми за преживљавање у случају катастрофе.

Обично у ванредним ситуацијама, напајање се гаси и ваш хладњак, замрзивач и пећница постају бескорисни. Ако имате довољно среће да имате плинску пећницу, и даље бисте могли да кувате, чак и са електронским паљењем; проверите своје упутство и обавезно држите подударања у водоотпорном контејнеру.

Спољна решетка може бити одличан уређај за употребу, али молим вас, не користите га у затвореном простору чак иу гаражи. Дакле, шта радите ако имате електрични пећ или пећ, а време је лоше за грилл? Ослони се на ове савете.

Савети за катастрофу

• Конзервирана и сушена храна заиста може да дође до спашавања у овим ситуацијама. Купујте ниске натријумове сорте и чувајте их на хладном, сувом месту, пазите да означите датум куповине на производу.
• Сакупљајте једноставне рецепте који користе ову храну и складиштите их право уз храну, заједно са основним посуђем као што је отварач за конзерву, чаше, кашике и плоче.
• Постоји пуно ствари које нису стабилне у рукаву. Потражите кутије сокова, залиха и ражњу у кутијама, сухомоћу и укусима, а остале које се могу чувати без хлађења.
• Понекад ротирајте залогу конзервиране и сушене хране да бисте били сигурни да је ваше снабдевање свеже.
• Уверите се да имате пармезан сир у зеленој конзерви. Тај сир треба да се складишти на собној температури, чак и након отварања пакета, тако да је сјајно имати руку за хитну оставу.

• Многе воће и поврће ће задржати свој квалитет на собној температури, тако да увек држите неке од њих на руци. Јабуке, банане, парадајз, грожђе, главе салате, ткива, лука, кромпира, целера, паприке и других производа чувају се све док се чувају на хладном и тамном месту.
• Вода је важна спојница, не само за пиће, већ и за рехидрацију сушене хране. Дакле, држите добар флаширану воду на руци, за пиће, кување, па чак и за четкање зуба.

• Бар један галлон воде дневно по особи у вашем домаћинству је најмањи минимум.
• Информације о губитку снаге и безбедности хране потражите у чланку Шта су о нестанку напајања?
• За листу храњивих остатака, погледајте Пантри Стаплес .
• Погледајте наше рецензије о најбољим прехрамбеним компанијама за преживљавање .
• Пре урагана Катрина, стручњаци су вам препоручили да држите довољно руку за оброке од три дана, али сада мислим да је то премало. После дугог времена одзива на жртве хурикана Катрина, препоручио бих да задржите барем једну недељу дана на располагању - два су боља.
• Поред хране, ваша добро складиштена остава би требала укључивати батерије, радио, храну за кућне љубимце уколико у вашем домаћинству спадају мали цртачи, пуно флаширане воде, свјетиљке или свјетла за хитне случајеве, свеће, отварач, утакмице и све лекове на рецепт који вам требају ваша породица . Недавно сам пронашао електричне свеће које истичу батерије. Могу трајати до 24 сата, тако да су добар извор сигурног осветљења.
• Потребан је и комплет за прву помоћ; ако имате просторију, размислите и за одлагање додатне одјеће и ћебади.
• Не заборавите да држите свој мобилни телефон са собом и уверите се да су батерије добро напуњене.
• Запамтите да ако немате извор за хлађење хране, потребно је учинити довољно за вас да једете у року од 1-2 сата. Хладњак испуњен ледом је добар за држање хране хладно, али неће хладити топлу храну или собну температуру довољно брзо да спречи безбедносне проблеме. Зато једите храну која се покварила у року од 2 сата или је одбаците.

• Ако је време довољно безбедно да можете рашљати на отвореном, направите пакете за вечеру с тешким фолијама. Ове једне једне јела могу бити лифесавер; и чишћење је минимално.
• Препоручио бих и складиштење папира, шољица, салвета и пластичних посуда. Обично их не препоручујем зато што нису околински, али када сте суочени са недостатком воде, олакшавају вам живот и сигурније.

Зато пређите на следећу страницу да бисте добили рецепт, заложите своју оставу и останите обавештени. Биће боље да знате да је ваша породица спремна.

Ја сам прикупио ове рецепте под претпоставком да нећете имати приступ извору кувања. Већина њих не користи топлоту; само саставите и једите. Ако можете да кувате на плинској пећи или роштиљу, ваша листа рецепата остатака ће бити много већа. У том случају, погледајте своје личне ставове.

За грејање воде за рехидрирање намирница, размислите о куповини шпорета или плинске вруће плоче која не користи струју. Опет, будите пажљиви са овим уређајима и пратите упутства писму.

После свега овога припрема, можете се опустити, знајући да можете да бринете о себи и својој породици у хитним случајевима.

Дисастер Меал Реципес

• Кикирики маслац Гранола завијају сендвичи
  Ови хрустљави и кремасти сендвичи за завијање су супер лако направити и укусно.
• Туна пица
  Пиринач бела зрна, у комбинацији са неким зачинам, чине одличан пица сос за ову укусну пицу. Коријени Боболи су још један одличан састојак који добро складишти на собној температури.
• Крисова Фамоус Свеет Потато салата
  Обожавам ову салату; то је тужно и слатко. Такође можете да га користите као ширење или падање сендвича. Купујте малу тегет салата или мајонеза за своју хитну оставу за ову и друге салате рецепте.
• Салмон и салата од кромпира
  Користите вреће лососа уместо лименки ако желите; риба у том паковању нема кожу или кости. Служите ову салату у пита хлеб за лак ручак.
• Кускусна пилетина салата
  За ову салату вам је потребна вода за кухање , осим ако не можете пронаћи бренд кускуса који се рехидрира у хладној води.

• Томато Песто Беан и Салата од козице
  Потражите сушене песто мјешавине у подруму вашег супермаркета и проверите да ли се могу рехидрирати текућином за собну температуру. Ова салата је изненађујуће елегантна и хранљива.
• Салата од артичока и доколица
  Да ли сте икада мислили да можете да једете гурманску храну током природне катастрофе? Можете са овим рецептом! Запамтите, не морате користити све састојке. Све док имате главне састојке, користите зачине које имате на располагању.

Више информација

• Кит за спремност за катастрофе
• Сторм-Прооф Иоур Хоме
• Припремите се за катастрофу са комплетом за евакуацију