Цхаросет рецепти из цијелог свијета

Цхаросет - мешавина воћа и ораха која симболизује малтер који користе израелски робови у Египту - је икона Пасха, и можда је најквалитетнија симболична храна коју уживате у седеру. То је такође невероватан снимак јеврејске дијаспоре, јер јеврејске заједнице широм свијета имају своје јединствене бриге о шарцету, погађене састојцима који су им били на располагању. Служити међународном рецепту за харосе заједно са драгоцјеном породицом, то је диван начин да се одаје почаст традицијама других Јевреја из целог света.

• 01 од 04

  Аппле и Валнут Цхаросет рецепт

  За многе ашкенацке Јевреје, ово Аппле и Валнут Цхаросет вероватно ће изгледати врло познато - комбинација јабука, ораха, цимета и вина може бити најчешћи рецепт за харосе из источне Европе. Јабуке су вероватно дошле у ову цхаросет захваљујући њиховој доступности у хладнијим поднебља. Али они такође носе симболичко значење у јеврејском мистицизму, док су талмудисти веровали да поседују специјалне лековите особине, па је њихова употреба у шарету била прожета додатним значењем током векова.

• 02 од 04

  Израелски Цхаросет са мешовитим орасима

  Размислите о овом израелском Цхаросету са мјешовитим језграстима као хибрид између Ашкеназија и шарцета у стилу шерхардија. Рецепт укључује јабуке, неколико врста ораха, грожђе и банане. Прскање сок од поморанџе, поред вина, освјежава укусе. Рецепт је китнииот-фрее и не-геброктс , тако да је добар избор за оне који држе те стројеве, али још увек желе пробати нешто ново у седеру.

• 03 од 04

  Традиционални италијански Цхаросет рецепти

  За оне којима су потребни рецепти без алкохола, блогер Алессандра Ровати из диннеринвенице.цом нуди три италијанске Цхаросет опције. Припремљена верзија из Падове користи наранџасту, кестен, кајсије, јабуке, датуме, ораси, банане и зачине. Рецепт из Ливорна укључује крушке, смокве, боровнице и пистације, а трећи од Ацкуи Пиемонте укључује матзо, датуме и бадемове.

• 04 од 04

  Суво воће Роније Феин Цхаросет

  Ронние Феин, аутор популарних куверера косхера Модерн Китцхен Косхер и Хип Косхер , деле овај рецепт за сушено воће Цхаросет са ђумбиром и коријандером. За оне који не једу китнииот , она предлаже коришћење мушкатног орашчића и цимета уместо коријандера, и постављајући харосе са бадемима умјесто сјеменкама сезама. Такође је поделила свој рецепт за Харосет са пистацијама и паприком, који је адаптирала из перзијског рецепта и наставила да се подешава током година док јој се то није баш допало. Рецепт садржи интригантну мешавину сушеног воћа, пистација, бадема, свеже јабуке и зачина загревања, укључујући цимет, ђумбир и каиенну.