Кинески кречери кречери, познати и као чипс и шкампи чипса, су укусни чипс са укусом козице (понекад у пастелним бојама) који се увлаче када су дубоко оцврти.
Крекови за кречеве су једноставна храна за припрему хране за децу и одрасле, јер само пржите дехидриране чипове купљене у азијској продавници. Једном када ударе у вруће уље, за неколико секунди загријавају се у укусну посластицу са текстуром и укусом који добро иде са пивом.
Да бисте добили најбоље резултате, немојте прскати превише црева крекера одједном и имати спремник за жицу или кашичицу која је спремна да их брзо уклоните из врелог уља. За добре резултате покушајте да пржите од шест до седам крекера у исто време. Више од тога и тешко их је брзо уклонити из вука пре него што запале.
Шта ћеш ти требати
- 4 унце чипса са укусом козице (као што је бренд Цхинг Кее)
- Уље од 4 шољице (за дубоко пржење или по потреби)
Како да се направи
- Загрејте уље на 350 Ф / 182 Ц у воклу или дубокој понуди или холандској пећи.
- Да бисте сазнали да ли је уље довољно вруће, користите термометар за дубоко сушење како бисте тестирали температуру или поставили штапић за кухање или дрвену кашику у усправном положају. Уколико мехурићи одмах почну формирати око штапића или дрвене кашике, уље је спремно.
- Поставите неколико чипова у вруће уље, раздвојите их по потреби. Дубоко сипајте чипове неколико секунди док се не угуше (процес траје мање од 5 секунди), затим уклоните чипове и исцедите на папирним пешкирима. Поставите нов папирни пешкир за сваку групу чипса пре дубоког пржења.
- Кокошки укусни укус најбоље је служио топло. Ако не однесете одмах, спремите у запечаћени контејнер и кратко загријавајте на 250 Ф / 120 Ц пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 67 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 25 мг |
| Натријум | 17 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 8 г |