Мексички рецепт за кукуруз

Овај мексички кукуруз садржи мрвене зелене чиле, слатки кукуруз и цхеддар сир. Волим да користим свјеже Анахеим или поблано чипске паприке, али можете замијенити конзервиране зелене чиле .

Чиле паприке имају чврсту спољну кожу, па их обележимо на сувом тањиру, а затим их паре у папирну торбу. Спуштајући их у торбу олакшава се скидање коже, а гурање их развија пуно слатког, димљеног укуса. Ако користите конзервиране чиле, кожа је већ искључена, тако да можете прескочити тај корак.

Шта ћеш ти требати

• 1 шоља
• свеобухватно брашно , пресеђено
• 1 чаша жуто кукурузно месо
• 1 кашика
• прашак за пециво
• ½ чајна кашика
• 2 јаја, претучена
• 1 скољка млека
• ¼ чаша растопљеног путера или скраћивања
• ½ шоље шећера (али оставите се ако вам се не свиђа слатко)
• 1 шоља цедарски сира
• 1 чаша слатког кукуруза, свјежег, одмрзнутог или конзервисаног (добро испражњен)
• 1-2 свеже зелене чиле (описано изнад) или ¼ шоље конзервиране зелене чиле

Како да се направи

1. Пећ на температури од 400 ° Ф.
2. Добро мазите и бруите тањир за печење 9 "× 9" (или користите штапић за печење или флексибилну силиконску ташну). Или користите канту од ливеног гвожђа.
3. Обришите брашно, кукурузно месо, прашак за пециво и сол.
4. Комбинирајте млеко, јаја, путер (или скраћивање) и шећер.
5. Додајте течностне састојке у суве и мешајте само док се брашно не навлажи, не више од десет до петнаест секунди. Затим преклопите у кукуруз, папричице и сир, али немојте прекомерно превлачити, или ће вам кукурузни хлеб бити сувише тешки.

1. Налијте тестеницу у припремљену посуду и одмах испечите кукуруз.
2. Печемо 25 до 30 минута или док се четкица за зубе не убаци у центар крушног пецива и излази на ивицу крушице.

Још рецепти корњача:
• Основни кукурузни хлеб
• Млеко од кукуруза
• Муффинс од кукуруза
• Кукуруз са кукурузом

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	277
Укупно масти	15 г
Засићене масти	7 г
Незасићена маст	5 г
Холестерол	62 мг
Натријум	416 мг
Угљени хидрати	27 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	9 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)