Лимун. Лемон Пхото - Корак један у креирању лимунске глазуре Царролл Пеллегринелли, лиценциран за Абоут.цом
Важно је одабрати прави лемон за глазуру лимуна. Требало би да буде чврста, али не и тврда. Требало би имати небељену кожу, пошто ћете и кожу користити.
Други корак - Израда лимунске глазуре - Ролинг тхе Лемон
Ролинг а Лемон. Ролинг а Лемон Пхото - Други корак Макинг Лемон Глазе од Царролл Пеллегринелли, лиценциран за Абоут.цом
Лимун је омекшен како би се сокирало лакше. Ово се ради пре него што се сагледа, јер ће сок изаћи кроз кожу уколико је лимун прво затегнут. Више волим да замахнем свој лимун да га омекшам. Може се користити микровална пећница . Само микроталасна је 15 секунди.
03 од 10
Корак три - Израда лимунске глазуре - Зестирање лимуна
Зестирање лимуна. 2009 Зестинг а Лемон Пхото би Царролл Пеллегринелли, лиценциран за Абоут.цом
Користио сам мали зестер за зестинг. Када сам нашао Мицроплане, мој други зестер је отишао у смеће. Коришћење Мицроплане-а је једноставно. Ако било који зестер није доступан, само искористите нож за парење да бисте олучили лимун. Уверите се да не добијате питх, или бијели део лимуна. Онда сјечите лимуну у врло мале количине.
Корак пет - Израда лимунске глазуре - Сок од лимуна
Сок од лимуна. 2009 Јуицинг тхе Лемон Пхото - Степ 5 Макинг Глазе од Царролл Пеллегринелли, лиценциран за Абоут.цом
Постоји много начина соковања лимуна, од сјајних великих машина до држача лимуна који држе руке. Стварно није битно шта користите, поента је да се сокови не мешају у сокове.
Користим нешто од детињства у Флориди. Кад би моја породица стала на наранџасту стоји да добије сок од поморанџе, добићу наранџицу са пластичном сламом у њој. Данас се зове Цитра Цитрус Сиппер. Понекад их можете наћи у кухињској одјелици у продавници или на интернету за око један долар.
Међутим, лимун је сокиран, проверите да ли је у мерној чаши. Додајте додатну течност да направите 1/4 чаше течности. Додатна течност може бити више сок од лимуна, свежа или флаширана, лимунада, сода са укусом лимуна, лимун укусан ликер или вода.
Корак шест - Израда лимунског глазура - пресеђивање прашкастог шећера
Сифтинг Сугар. 2009 Сифт Сугар Пхото - Корак 6 у Макинг Лемон Глазе од Царролл Пеллегринелли, лиценциран за Абоут.цом Измерите једну шољицу шећера у праху у мрежу за затезање и мешајте кашиком са кашиком. Сита за брашно се такође може користити за сакупљање шећера у праху. Значај пресеђења Комплетан Лемон Глазе рецепт
07 од 10
Корак Седам - Израда лимунске глазуре - Додајте остале састојке за мешање чаше
Додавање састојака. Царролл Пеллегринелли, лиценциран за Абоут.цом
2009 Глазе Цаке Пхото - Степ Нине у Макинг Лемон Глазе од Царролл Пеллегринелли, лиценциран за Абоут.цом. 2009 Глазе Цаке Пхото - Корак 9 у Макинг Лемон Глазе од Царролл Пеллегринелли, лиценциран за Абоут.цом
Стегни глазуру назад у мерну чашу која држи сок. Затим пажљиво сипајте глазуру на торту. Ова посебна торта, торта лимунске поундице, пекла је у НордицВаре Росе Бундт Пан. Пошто се пан прави посебна гребена у торти, најбоље је попунити те површине прво са глазом. Са различитим обликованим колачима, глазура може да се преплави изнад врха и дозволи да се кап по доле. Друга могућност је да се "боје" на глетару користећи четкицу за пециво. Постоје чак и друге колачиће у којима су рупе урезане у колач, што омогућава глатку глупост да се спусти у колач.