Каква је разлика између Нев Мекицо Греен Цхилеса и Ред Цхилеса?
Нови Мексико је познат по својим чилијама (паприку) и његовим чилијама (дуванима), обојица долазе у облике зелене и црвене боје. Неке подијељују државу у јужни зелени део и подручје сјеверне црвене боје, али то није баш тако једноставно. Већина ресторана широм државе нуди и - зелени или црвени чили преливени преко ваших енхиладаса или ваших рељефа чиле или стварно о чему можете да мислите.
Чилије које расте у Новом Мексику, као што су познате Хатцхове чиле које се расте у и око Хатцха, Нови Мексико, често се називају чоколадима из Новог Мексика и долазе у многе сорте.
Црвена и зелена: Каква је разлика?
Каква је разлика? Време. Време је разлика између зелених и црвених чилија у Новом Мексику. Зелене чиле постају црвене док зоре. Све у свему, свежи и / или печени чили су зелени и суви чили и сушени чили прах су црвени.
У сваком случају, почињу зелени - када многи журе и пече - и постану црвени док зоре. Неки људи их журе црвене боје, али обично су црвене чиле обешене да се осуше у сноповима названим ристрасом, пре него што се праве чилије прашак, што је фино и укусно, као што можете замислити.
Како користити Нев Мекицо Цхилес
Како их користите у потпуности зависи од тога какву врсту имате.
За зелене чиле, направите зелени чили сос или, још боље, овај свињски зелени чили или овај турски зелени чили .
За оне који имају истинску љубав према зеленој чили, ова крема од зелене чиле супе је чисто небо.
Уместо тога има црвене чилеје? Ове пилетине Енцхиладас са сосом Црвеног чилеа су укусне, али још класични одговор у Њу Мексику би био: направите Царне Адоваду , црвену свињетину од свињског чаја .
Где да пронађете Нев Мекицо Цхилес
Како их наћи?
Најбоље је да их наручите из извора из Новог Мексика, али када су у сезони многа специјална тржишта ће носити стварне уживо "Хатцх греен цхилес". Док су ови цењени чили тесно повезани са чарима Анахеим, они се често обележавају "поблано чилима" ван Новог Мексика (и, наравно, стварни поблано чиле су често означени као Анахеимс). Морате да идете како изгледају, а не како би их било које тржиште означило.
Где купити Нев Мекицо Цхилес Онлине
Различите жице - Сангриа и Биг Јим су две уобичајене - нуде различите нивое топлоте за љубитељима. Погледајте Фресх Хот Цхилес за више варијетета.
Још увек чешће да знате више? Погледајте Роастинг Цхилес у Нев Мекицо .