На основу дефиниције вегетаријанаца као исхране која искључује конзумирање животињског меса, технички, да , јаја су вегетаријанска, јер нису месо животиња (месо, мишићи или ткиво животиње). Многи вегетаријанци укључују јаја у својој исхрани, док се још увијек не задржавају од једења пилетине, крава, свиња, рибе и свих животиња. Према терминологији, ви сте "ово-вегетаријанац", то јест, вегетаријанац који једе јаја.
Имајте на уму да, док су јаја вегетаријанска, сигурно се, под никаквим околностима, не сматрају веганским.
Међутим, у Неки делови свијета, посебно у Индији, заиста се сматрају јајима месо, а неки вегетаријанци неће их јести. Обично је то везано за верску праксу, као што је хиндуизам. Вегетаријански Хиндуси и они који су дошли на вегетаријанство из хиндуистичке позадине сматрају да јаја буду месо и не укључују их у вегетаријанску исхрану. Дакле, док већина западњака верује да су јаја вегетаријанска, многи источари то не раде; ово значи да ли су јаја вегетаријанска или не, зависи од културног споразума.
Ако се питате за јаја, можда бисте се питали: да ли је сир вегетаријанац? Слично као код јаја, то је сложено питање.
Јаја долазе од пилића, како могу бити вегетаријанац?
Добро питање! Вегетаријанци избјегавају да једу мртве животиње, а док јајета нису мртве животиње, ту је неколико расправа о томе да ли вегетаријанци треба да избјегавају да једу храну која захтијева убијање животиња, чак и ако и даље избјегавају животињско месо.
На пример, кавијарна јаја се добијају од резања отворених рибљих стомака и узимања јаја из унутрашњости рибе. Сами јаја су вегетаријанска, али животиња мора умрети да их добије.
Да ли пилићи морају умрети да положе јаја? Па, не, не баш. Али истина је да они то раде. Осим ако не купујете јаја од вашег суседа и видјели услове своје фарме, подржавате индустријску фабрику, која убија милионе пилића и добијају јаја сваке године.
Ако је ово забринут за вас, вероватно ћете желети да будете потпуно вегани и избегавате млеко и млечне производе, као и јаја. Али не брините. Постоји пуно начина за замену јаја у кувању и печењу, и може бити једноставно као куповина комерцијалног замјенског јајета . И наравно, постоји пуно веганских замена млека и мљечних замјена које можете користити и. Ових дана су чак заменљиве веганске замјене за уста.
Шта се тиче здравља?
Ако једете више безалкохолних јела да бисте смањили унос масти или смањили холестерол, једење јаја није ваша најбоља опклада. Америчко удружење за срце препоручује одраслима да једу не више од четири јајета недељно, а Аустралиан Хеарт Фоундатион је у реду са до шест недељно, али уколико покушате смањити унос масти или холестерола, најбоље је јести мање . Многи вегетаријански рецепти не требају јаја, а ако тражите потпуне рецепторе без јаја, покушајте прегледати неке здраве веганске рецепте .
Хоћеш да пробаш кување без јаја? За почетак, испробајте веган куицхе без јаја или један од ових популарних, једноставних рецептура за тофу за замрзавање како бисте замијенили јаја за доручак. Или, ако желите избјећи тофу, испробајте нови ВеганЕгг који морате видети (и укус!) Вјеровати .
Дакле, да ли да једем јаја ако сам вегетаријанац?
У крајњој линији: Важно је да ли се ставка за храну уклапа у вашу (или другу особу) дефиницију вегетаријанске или не, али да ли или не мислите да је конзумирање хране морално оправдано или не. Ако покушавате бити љубазни према животињама, можда ћете желети да истражите веган . Ако једете вегетаријанац за своје здравље, вероватно ћете пронаћи да желите смањити број јаја које једете.