Швајцарски стеак са округлим шницлом и парадајзом, омиљени породица.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 до 2 килограма округлог зрезка дебљине око 1 инча
- 2 кашике финих сухих хлебних мрвица
- 2 кашичице со
- 1/4 кашике паприке
- 1 жлица кашике или маргарин
- 1 конзерва (око 14,5 унци) замрзнут парадајз
- 2 чаше танко резани лук
- 1/4 чаша сецкана целера
- 1/4 чаша нарезана зелена паприка
- 1 каранфилић, разбијен и млевену
- 1 кашика у ушћу Ворцестерсхире
Како да се направи
- У малој посуди комбинују мрвице, сол и бибер. Поставите бифтек на чисту плочу или сличну површину за рад / резање. Потапајте бифтек са око половине мешавине мрвица хлеба и килограма у шницлу са месним прсима. Поновите на другој страни округлог зрезака а затим срезајте на 4 до 6 комада.
- У великој холандској рерни или великој дубокој понуди на средњој врућини, растопите маслац или маргарин. Када је вруће, додајте бифтек; браон са обе стране. Додајте парадајз, црни лук, сецкане целери, сецкане зелене паприке, бели лук и сос од Ворцестерсхире. Довести до кључања; смањите топлоту, покријте и утурите око 2 сата, или док се швајцарска шницла не подноси.
Више швајцарски шницла
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 321 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 101 мг |
| Натријум | 914 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 39 г |