Пијте своју бундеву: бундева Спице Мартини и Цалабатини

Ова варијација Бундевине Мартини узела је прилично мало експериментисања како би стигла тачно како сам то желео, али сам коначно нашао савршену равнотежу укуса. Првобитно сам користио боурбон , који прави лепо пиће. После сугестије једног колеге, пронашао је ражији виски као бољу опцију, а лепо је завршио пиће.

Постоји много тиквинских ликера које су доступне само сезонско и врло се често мијењају, па се устручавам да нешто посебно препоручим. Два од којих сам искористила приликом развијања пића била су Модерн Спиритс Пумпкин Пие Водка или Хирам Валкер Пумпкин Спице Ликуеур , иако су обојица сада нестала (од 2014.). Пратите везу у тиквици у рецепту за више опција.

Анисни ликер може бити коме год желите. Свиђа ми се добар абсинта овде, али Абисанте, Хербсаинт или неке друге опције су у реду. Овај укус је кључан за додавање мало више дубине окусу бундеве.

Шта ћеш ти требати

• 1 1/2 унце
• Ржин виски
• 1 1/2 унце
• тиквица ликер
• 1/2 унце
• троструко сец
• 1/4 унце
• анисни ликер
• 1
• беланце
• 3 цртице
• Ангостура ароматични грицкалице
• Украс: нарибан мушкатни орах

Како да се направи

1. Сипајте састојке у коктел шајкач напуњен ледом.
2. Стресајте снажно (да бисте обезбедили правилно мешање јаја).
3. Напојите у охлађени коктел стакло .
4. По потреби потресите наранџасту махуну на врху.

Херрадура Калабатини рецепт

Цалабатини је изврсна тиквица на бази тиквице Мартини . Име произилази из шпанске ријечи за бундевицу, калабазу и знатно је кремије од многих других и чини одлично јесенско пиће за десерт .

Састојци:

• 1 1/2 унци Херрадура Репосадо Текуила
• 1/2 унца Монин Пумпкин Спице Сируп
• 3 унци пола и по
• Цимет за гарнисх

Припрема:

1. Додајте лед у коктел шајкач и састојке у горе наведеном редоследу.
2. Добро протресите и залијепите у мартини стакло .
3. Украс са циметом.

Рецепт Љубазношћу: Херрадура Текуила

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	206
Укупно масти	1 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	1 г
Холестерол	0 мг
Натријум	58 мг
Угљени хидрати	13 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	5 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)