Ако тражите јединствени и нови десерт, не тражите даље. Пудинг од риже обично се налази широм Азије. Иако су додате многе варијације различитих зачина, традиционално се користе за пиринча и млеко за главне састојке. Остала уобичајена имена за ово јело укључују "пиринчу кашу", "арроз цон лецхе" и "арроз цон дулце".
У овом деликатном окрету, ароматични ванилија пасуља подиже једну од најсјајнијих комфорних намирница, и чини овај пудинг за пиринач умирујући! Плус, овај једноставан рецепт је безгласно, а може се направити и са млеком или замјенама за мљекару, тако да је то одлична опција за вегане или оне са алергијама. Овај рецепт се такође може лако удвостручити како би се обезбедило више гостију.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље воде
- 1 чаша Арборио пиринач
- 4 шоље млијека, сојино млеко или млијеко од пиринча
- 6 кашика шећера
- 1
- ванилија, дељено по дужини да би се сјеме откриле
- 1 манго, ољуштено и сецкано (опционо)
Како да се направи
Вода доведите у врелу средину. Додајте пиринач, а затим брзо мешајте једном.
Вратити воду до цурења и затим смањити топлоту на ниско и покрити.
Пиринач исушити 10 минута, или док се вода не упије.
У међувремену, комбинирајте млеко и шећер и мешајте како бисте се комбиновали. Када је пиринач апсорбовала воду, сипајте у млеко и мешавину шећера. Са малим, оштрим ножем одсечите ванилије на пола дужине.
Затим, извадите семе ванилија из пода и у смешу. затим додајте подно у пот.
Подигните врелину и поново доведите смешу, назад на врелу.
Смањите топлоту на ниско и симетрирајте по други пут, повремено мешајући. Наставите повремено уз мешање све док је пиринач кремаст и већина млека се апсорбује. Ово ће трајати око 30 минута.
Уклоните ванилије јер не дозволите да окус постане горак.
На крају, кашичицу пудинг у послуживање посуђа и оставите да се мало охлади. Можете одмах послужити или хладити 20 до 30 минута у фрижидеру и хладити.
За надопуњавање размислите о стављању свјежих коцкица манго прије него што их пожелите. Друге одличне преливе укључују цимет, сок од кокоса или боровнице. За преоптерећени десерт надимајте пудинг са пиринчем од ваниле са оним бројем прелива како бисте желели.
За складиштење једноставно ставите у непредушни контејнер и оставите у фрижидеру до недељу дана.
Друге варијације могу се направити за стварање различитих укуса као што су додавање зачина попут аниса семена и ђумбира за више укусни и моћни укус. Друга промена укључује додавање Саффрон-а (само неколико нити) за земљастог укуса или лимуновог зеста за пружање цитруса.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 313 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 170 мг |
| Угљени хидрати | 62 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 10 г |