Овај прекрасни мали рецепт је савршен за Божић, Нову годину, или мајчино јутро, јер све што треба да урадите када желите да једете, саставља се и пеци. Погледајте како да то учините у Корачаној преокретној јајци у пуфф пастрији. Ако желите, можете испуштати лишће од пужева. Направите јаја како треба и смрзавате, а затим само мешајте у сољу и биберу и потресите швајцарским сиревима; пеците јаја на 350 степени Ф током 30-35 минута све док термометар не региструје 140 степени Ф.
Послужите јајима у пециву са избором прелива који допуњују посуду и уживају у различитим палатама: крхко кувану сланину сланину, кавијар, салсу, сецкане дуге и сецкани зелени лук.
Шта ћеш ти требати
- 1 лист замрзнут
- љешно пециво (одмрзнуто)
- 3 кашике маслаца (подељено)
- 2 кашике нарибаног пармезанског сира
- 10 јаја
- 1/4 чаша тешка крема
- 3/4 шоље у бочици
- Алфредо сос
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашике паприке
- 1 шоља с резањем швајцарског или колбијевог сира
Како да се направи
- Угрејте пећницу на 400 Ф. Отворите лиснато пециво и поставите га на радну површину. Исјечак пецива исеците на 9 једнаких квадрата, пратећи линије преклопа, користећи оштри нож.
- Окрећите две канте за печурке наопако и закуците пецива на алтернативним чашама (да бисте проширили простор за пециво). Нежно притисните тесто да се формира око шољица.
- Пеците 4 до 6 минута или док се пециво не постави и врло лагано златно браон. Пустите да се охлади 3 минута, а затим обришите тестенине на жичану сталку да бисте се потпуно охладили. Покривати и пустити да стоји на собној температури до 24 сата.
- Користите 1 маслено маслац, мастите 1-1 / 2 куарт печење; посути с пармезаном и оставити на страну. У великој посудици, комбинујте јаја са тешком кремом; побећи до пене.
- Преосталих 2 кашике маслаца исперите у великом посудом на средњој топлоти. Додајте јаја на врући путер; кувати и мешати док се јаја не постављају, али и даље су влажна. Одстраните посуду од врућине и савијете у сосу Алфредо; не комбинирајте у потпуности.
- Ставите мешавину јаја у припремљену посуду за печење. Покривајте и фрижидер до 48 сати.
- Када сте спремни за јело, загрејте пећницу до 350 степени Ф. Ставите тестенине на листу за колачић. Посуђујте смешу јаја са со и бибером и нежно преклопите. Споон мешавину јаја у тестенине чаше и посути с швајцарским сирем.
- Печемо 22 до 27 минута или док јаја не буду вруће у центру (160 ° Ф на термометру за тренутни читач), а пециво је дубоко златно браон на дну и ивицама. Нудите избор прелива и допустите сваком ресторану да изабере за себе.
Такав рецепт можете одмах испећи. Кувајте јаја у потпуности, савијете у сосу Алфредо и сол и бибер. Споон мешавину јаја у шоље, посути сира, и пеци 15 до 18 минута док се не загреје. Пружите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 404 |
| Укупно масти | 31 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 297 мг |
| Натријум | 858 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 16 г |