Морате посветити велику пажњу вјетру када користите пушач на роштиљу на отвореном простору, поготово ону који напаја тврдо дрво или угљен.
Како смањити ефекте вјетра
Од свих сила природе који ће утицати на то како ваш пушач загријава, ветар је још горе. Чак и мали вјетар може извући топлоту од свог пушача и изазвати проблеме са протоком ваздуха. Успешно сам пушио на температурама испод нуле без икаквих проблема, али су се борили против ветрова док сам пушио у веома врућем времену.
Да бисте смањили утицај ветра, желите да пушач ставите у заштићено подручје како бисте смањили количину вјетра која удара вашег пушача. Ако користите хоризонтални пушач, желимо да пут ваздушног тока кроз вашег пушача буде у истом правцу као и ветар. Тада можете боље контролисати проток зрака помоћу отвора. Не желите да ветар пада у одушевљавање вашег пушача. Ово ће блокирати проток ваздуха и може стварати горку храну.
Обратите пажњу на температуру
Ако ветар дува, не претпостављај да ће се ваш пушач загрејати или не загрејати исто као и мирном дану. Потребно је гледати унутрашњу температуру пушача и прилагодити се према томе, иако је контрола ватре или отвори. Ако је могуће, подесите нешто да блокира ветар од ватре да би се контролисало како врео гори.