Кобе говедина је веома висок степен говедине од јапанске говеда (Вагиу) који је подигнут у Кобеу, Јапану. Генетика, исхрана и руковање Вагиу стварају производ говедине са веома пожељним укусом и нежност која се топи у устима. Данас постоји неколико америчких произвођача који продају Кобе јунетину.
Ево списка познатих ранчера и продаваца који продају Кобе бееф онлине.
01 од 06
Стеакс и ИграВагиу. СтеаксандГаме.цом Стеак анд Гаме (компанија у Калифорнији) имају огроман избор одрезака од говедине од специјалног јапанског говеда, одрезане по наруџбини - рибеиес, бифтек, сукња, кукуруз, Нев Иорк стрип, брискет - можете чак набавити Вагиу главно ребро. Већина селекције говеда долази директно из Аустралије или Јапана.
Пријавите се за свој Грилл Цлуб за купоне и посебне понуде.
02 од 06
Снаке Ривер ФармсРанч у Идахо-у, Снаке Ривер Фармс продају своје производе кроз Уптовн Приме. Њихова стока је крст Вагиу и Блацк Ангус (уобичајена пракса). Они продају читав спектар резова.
03 од 06
Морган РанцхРанч треће генерације смештен у Сандхиллима у Небраски, Морган Ранцх почео је производњу стоке Вагиу 1992. Морган Ранцх обрађује говедину и продаје се директно супермаркетима, ресторанима и потрошачима. Имају пуну линију Кобе производа од говеда од рибеиес до говеђег меса.
04 од 06
Аллен БротхерсОснована 1893. године у центру Чикаго Унион Стоцкиардс, Ален Бротхерс има дугу историју снабдевања врхунског квалитета говедине Американцима. Имају пуну линију Кобе производа од говеђег меса, укључујући зрна , млевено говедино, пастрами и говеђи бисквит.
05 од 06
Приме СелецтионЈедна мала компанија у Калифорнији, Приме Селецтион, послује од 1993. године. Приме Селецтион носи Кобе наглавке, рибеиес, стрипове и горње сирлоине .
06 од 06
Иама Бееф
Иама Бееф се налази у источном Тексасу. Ова говеда је првобитно припадала Схого Такеди, једној од највећих бреговара у Јапану. Ранцх је продат 1999. године на Иамамотос, који одржавају високе стандарде и услугу Такеда је позната. Иама Бееф има комплетан асортиман Кобе резова од зрна до млевене говедине до шабуа (танко резане за шабу-схабу или сукииаки јела).